{"title":"Allegrini","description":"\u003cp\u003e5 etichette: Allegrini. Acquista online da Wine Living: consegna rapida su Milano, spedizione in Italia o ritiro in enoteca in Viale Monte Grappa 16.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"allegrini-oasi-mantellina-lugana","title":"Allegrini Oasi Mantellina Lugana","description":"\u003cp\u003eVino bianco di Allegrini, Lombardia, Italia. Formato 750 ml.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllegrini, casa della Valpolicella, firma anche questo Lugana con l'etichetta Oasi Mantellina. La denominazione si stende a sud del Garda, tra Lombardia e Veneto, e l'uva è la Turbiana: di solito ne escono bianchi freschi e sapidi, con una buona tenuta. Da aperitivo lungo o con una tartare di salmone.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60327256555865,"sku":"WL-900040","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1096\/5604\/7961\/files\/allegrini-oasi-mantellina-lugana.webp?v=1794147514"},{"product_id":"allegrini-amarone-della-valpolicella","title":"Allegrini Amarone della Valpolicella 2020","description":"\u003ch2\u003eAllegrini Amarone Della Valpolicella DOCG\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllegrini Amarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e è uno dei rossi iconici d’Italia. Nasce sulle colline della Valpolicella Classica, dove esposizioni ventilate e suoli calcareo-marnosi favoriscono uve sane e ricche. Qui la tradizione dell’\u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e incontra una visione moderna della vinificazione: le migliori selezioni di \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e (con eventuali specificità autoctone) vengono raccolte a mano e poste in fruttai areati per settimane. Lenta concentrazione, controllo rigoroso dell’umidità e selezione dei grappoli assicurano un frutto integro, profondo e complesso. \u003cstrong\u003eL’Amarone della Valpolicella di Allegrini\u003c\/strong\u003e si mostra alla vista un colore rubino fitto con riflessi granata. Al naso è ampio e stratificato con note di \u003cstrong\u003eciliegia sotto spirito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna matura\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta rossa disidratata\u003c\/strong\u003e che si fondono con note di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e (cannella, chiodo di garofano), \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e; \u003cstrong\u003einoltre\u003c\/strong\u003e si percepiscono cenni balsamici, di tabacco dolce con una sottile vena di erbe mediterranee. Al palato è morbido e avvolgente tuttavia, la sua acidità garantisce ritmo e bevibilità. La texture tannica è fitta ma setosa, mentre la \u003cstrong\u003etrama sapida\u003c\/strong\u003e gli dona slancio senza pari. Il finale è lunghissimo, con ritorni di amarena, cioccolato fondente e spezie.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eUvaggio\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eL’uvaggio di \u003cstrong\u003eAllegrini Amarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e ruota attorno alla triade storica della denominazione: \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, talvolta con piccole quote di \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e è la spina dorsale: porta ciliegia nitida, acidità di sostegno e finezza aromatica. Il \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e aggiunge volume, prugna matura e una speziatura scura che amplifica la profondità del sorso. La \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e contribuisce con colore stabile, note di erbe e soprattutto un’ottima \u003cstrong\u003etenuta all’appassimento\u003c\/strong\u003e, fondamentale per concentrazione e complessità. L’eventuale \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e incrementa trama tannica e densità, rifinendo il finale. Le percentuali possono variare secondo annata e parcella, ma l’equilibrio tra freschezza, morbidezza glicerica e lunghezza è sempre costruito sulla complementarità di queste uve autoctone.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eA tavola è un vino di grande \u003cstrong\u003eversatilità gastronomica\u003c\/strong\u003e: eccellente con \u003cstrong\u003ebrasati\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estracotti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eselvaggina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e (Monte Veronese, Parmigiano Reggiano). In chiave contemporanea, accompagna short ribs glassate, carré d’agnello alle erbe, risotti mantecati e piatti speziati a base di funghi o tartufi. Perfetto anche come \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e a fine pasto.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eServizio\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e in calice ampio tipo Bordeaux; meglio aprire in anticipo o usare una caraffa di decantazione per esaltarne i profumi.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eEvoluzione\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllegrini Amarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e è godibile da subito, ma evolve magnificamente per molti anni, sviluppando toni di cuoio fine, rabarbaro, caffè e note balsamiche più complesse. In sintesi: un Amarone superbo, opulento ma armonico, capace di unire potenza, eleganza e riconoscibilità\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60327291814233,"sku":"WL-1099","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1096\/5604\/7961\/files\/allegrini-amarone-della-valpolicella.webp?v=1794147550"},{"product_id":"allegrini-la-grola-veronese-2021-magnum","title":"Allegrini La Grola - Veronese 2021 Magnum","description":"\u003cp\u003eVino rosso di Allegrini, Veneto, Italia. Annata 2021. Formato 1,5 L.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Grola è un rosso veronese IGT di Allegrini e porta il nome della collina della Valpolicella dove la cantina ha vigneti. Qui è il 2021 in Magnum: il grande formato fa evolvere il vino con più calma e porta in tavola una bottiglia da condividere. Ci aspettiamo frutto scuro, spezia e un tannino misurato.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60327291978073,"sku":"WL-900416","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1096\/5604\/7961\/files\/allegrini-la-grola-veronese-2021-magnum.webp?v=1794147550"},{"product_id":"allegrini-la-poja-verona-igt","title":"Allegrini La Poja Verona IGT","description":"\u003cp\u003eLa Poja di Allegrini è uno dei vini simbolo della Valpolicella e rappresenta una delle più alte espressioni del vitigno Corvina in purezza. Nato dall’omonimo vigneto situato sulla sommità della collina de La Grola, questo vino è prodotto esclusivamente nelle migliori annate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAl naso si distingue per eleganza e complessità, con profumi di ciliegia matura, mora, prugna, spezie dolci, tabacco, cacao e leggere note balsamiche. Al palato è strutturato, raffinato e profondo, con tannini setosi e una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo. Il finale è lungo, armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfetto in abbinamento a carni rosse importanti, selvaggina, arrosti, brasati e formaggi stagionati. Un grande vino da collezione e da lungo affinamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60327292141913,"sku":"WL-2743","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1096\/5604\/7961\/files\/allegrini-la-poja-verona-igt.webp?v=1794147550"},{"product_id":"allegrini-palazzo-della-torre-veronese-igt","title":"Allegrini Palazzo della Torre Veronese IGT","description":"\u003cp\u003ePalazzo della Torre è una delle etichette più rappresentative della cantina Allegrini. Prodotto nel cuore della Valpolicella, nasce da un innovativo metodo produttivo che combina uve fresche e una quota di uve appassite, conferendo al vino maggiore complessità, struttura ed eleganza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAl naso offre profumi intensi di ciliegia matura, amarena, mora e piccoli frutti rossi, arricchiti da note di spezie dolci, cacao, tabacco e leggere sfumature balsamiche. Al palato è morbido, armonioso e avvolgente, con tannini vellutati e una piacevole persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn rosso veneto versatile e raffinato, ideale in abbinamento a primi piatti saporiti, carni rosse, arrosti, brasati, salumi e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60327292305753,"sku":"WL-2747","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1096\/5604\/7961\/files\/allegrini-palazzo-della-torre-veronese-igt.webp?v=1794147551"}],"url":"https:\/\/winelivingitalia.it\/collections\/produttore-allegrini.oembed","provider":"WINE LIVING","version":"1.0","type":"link"}