{"product_id":"angelo-negro-barbaresco-basarin-2006","title":"Angelo Negro Barbaresco Basarin","description":"\u003ch2\u003eAngelo Negro Barbaresco Basarin\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eAngelo Negro \u003cstrong\u003eBarbaresco Basarin\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e di razza, firmato da uno dei nomi storici di \u003cstrong\u003eNeive\u003c\/strong\u003e e proveniente dal \u003cstrong\u003ecru Basarin\u003c\/strong\u003e: un Nebbiolo capace di unire profondità, finezza e una trama minerale tipica dei suoli \u003cstrong\u003ecalcareo-marnosi\u003c\/strong\u003e della zona, con esposizione a sud e vigneti intorno ai \u003cstrong\u003e350 m s.l.m. \u003c\/strong\u003eAlla vista mostra il classico \u003cstrong\u003erosso granato\u003c\/strong\u003e; al naso è preciso e stratificato, con richiami di \u003cstrong\u003efrutta rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e e una nota agrumata sottile. In bocca è \u003cstrong\u003eequilibrato ed elegante\u003c\/strong\u003e, con tannino misurato e un finale \u003cstrong\u003emorbido, speziato e mentolato\u003c\/strong\u003e. Vinificazione tradizionale con macerazione a cappello galleggiante (circa \u003cstrong\u003e15–18 giorni\u003c\/strong\u003e) e affinamento complessivo di circa \u003cstrong\u003e26 mesi\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e e bottiglia: ideale per chi cerca un \u003cstrong\u003eBarbaresco Basarin\u003c\/strong\u003e autentico e affascinante.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAssemblaggio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo in purezza\u003c\/strong\u003e, da \u003cstrong\u003eNeive (M.G.A. Basarin)\u003c\/strong\u003e. Vigneto a \u003cstrong\u003e350 m s.l.m.\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eesposizione sud\u003c\/strong\u003e, suoli \u003cstrong\u003ebianco calcareo-marnosi\u003c\/strong\u003e di origine \u003cstrong\u003emiocenico-elveziana\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003evenature sabbiose\u003c\/strong\u003e; allevamento \u003cstrong\u003eguyot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDescrizione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBasarin è un Barbaresco che punta su precisione e finezza: macerazione tradizionale “a cappello galleggiante” e un affinamento lungo che leviga il tannino del Nebbiolo senza snaturarne la voce. Nel calice si presenta \u003cstrong\u003egranato classico e intenso\u003c\/strong\u003e; al naso richiama \u003cstrong\u003efrutto rosso\u003c\/strong\u003e nitido, \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e e un tocco \u003cstrong\u003eagrume\/citrino\u003c\/strong\u003e. Il sorso è \u003cstrong\u003eequilibrato ed elegante\u003c\/strong\u003e, con tannini presenti ma \u003cstrong\u003emai eccessivi\u003c\/strong\u003e, e una chiusura \u003cstrong\u003emorbida, speziata e lievemente mentolata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAgnello e brasati, tajarin al ragù, funghi e tartufo, carni rosse arrosto, formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eServizio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e in calice ampio; su bottiglie evolute, apertura anticipata o decantazione delicata per separare eventuale deposito.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePotenziale di evoluzione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eConservato \u003cstrong\u003ecoricato\u003c\/strong\u003e, può mantenere tenuta e fascino \u003cstrong\u003eoltre 10 anni\u003c\/strong\u003e (e spesso anche di più, se ben conservato).\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConfezione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBottiglia \u003cstrong\u003e0,75 L\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60327265599833,"sku":"WL-1168","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1096\/5604\/7961\/files\/angelo-negro-barbaresco-basarin-2006.webp?v=1794147519","url":"https:\/\/winelivingitalia.it\/products\/angelo-negro-barbaresco-basarin-2006","provider":"WINE LIVING","version":"1.0","type":"link"}