{"product_id":"marchesi-antinori-tignarello-2011","title":"Tignanello Antinori Toscana IGT 2011","description":"\u003ch2\u003eMarchesi Antinori Tignanello 2011\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eMarchesi Antinori \u003cstrong\u003eTignanello 2011\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eToscana IGT Supertuscan\u003c\/strong\u003e iconico, nato nel cuore del Chianti Classico e tra i millesimi più amati per ricchezza e rotondità. L’assemblaggio di \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e regala un profilo intenso e avvolgente: profumi di ciliegia matura, mora e prugna si intrecciano a violetta, spezie dolci, tabacco e sfumature di cacao. Al palato è pieno, armonico e profondo, con tannini setosi e un finale lungo e sapido. Un rosso da collezione, perfetto per chi cerca \u003cstrong\u003eTignanello 2011 Antinori\u003c\/strong\u003e originale, ideale per grandi cene e per l’affinamento in cantina.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAnnata\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eL’autunno-inverno è stato \u003cstrong\u003epiovoso e freddo\u003c\/strong\u003e (con episodi nevosi a fine 2010), poi mesi iniziali dell’anno più asciutti e \u003cstrong\u003eprimavera mite\u003c\/strong\u003e con germogliamento in anticipo. La stagione vegetativa è proseguita favorevole fino a luglio; da inizio agosto a oltre metà settembre temperature elevate hanno rallentato la maturazione, riequilibrata dopo il \u003cstrong\u003e20 settembre\u003c\/strong\u003e grazie a una buona escursione termica giorno\/notte. Vendemmia: \u003cstrong\u003eCabernet Franc 20–26 settembre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSangiovese dal 27 settembre alla prima decade di ottobre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon nei primi dieci giorni di ottobre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAssemblaggio\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003ePrevalenza \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Fermentazione e macerazione in serbatoi troncoconici, malolattica in barrique; poi \u003cstrong\u003e12–14 mesi\u003c\/strong\u003e in fusti di \u003cstrong\u003erovere francese e ungherese\u003c\/strong\u003e (in parte nuovi e in parte di primo passaggio), con lotti separati e assemblaggio pochi mesi prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eTignanello nasce dall’omonimo vigneto della \u003cstrong\u003eTenuta Tignanello\u003c\/strong\u003e (esposizione \u003cstrong\u003esud-ovest\u003c\/strong\u003e, 350–400 m s.l.m., suoli calcarei con elementi tufacei): un “supertuscan” che ha fatto scuola, unendo identità toscana e stile moderno.\u003cbr\u003eNel calice, \u003cstrong\u003erubino intenso con riflessi violacei\u003c\/strong\u003e. Al naso è maturo e profondo: \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e in primo piano, poi progressione su \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e un tocco di \u003cstrong\u003ementa\u003c\/strong\u003e. In bocca, pur ancora energico, è \u003cstrong\u003ericco e armonioso\u003c\/strong\u003e, con acidità che dà slancio e tannini dalla \u003cstrong\u003emorbidezza strutturata\u003c\/strong\u003e; chiusura sapida e persistente. Il Cabernet Franc ha avuto un’ottima evoluzione, le uve sono maturate regolarmente e sono state portate in cantina tra il 20 e il 26 Settembre. Le vendemmie del Cabernet Sauvignon invece si sono concentrate nei primi dieci giorni di Ottobre, iniziando dalle parcelle più precoci e terminando nelle zone di maggiore altitudine, maturate con maggiore regolarità.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eBistecca alla fiorentina, arrosti, brasati, selvaggina, pappardelle al ragù, pecorini e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eServizio\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e16–18°C, calice ampio; decantazione consigliata (30–60 min) soprattutto su bottiglie conservate a lungo.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePotenziale di evoluzione\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eAnnata di grande sostanza: oggi esprime maturità e complessità, ma può continuare a evolvere se ben conservata.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eConfezione\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eBottiglia \u003cstrong\u003e0,75 L\u003c\/strong\u003e con etichetta classica “Tignanello”.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60327248396633,"sku":"WL-1238","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1096\/5604\/7961\/files\/marchesi-antinori-tignarello-2011.webp?v=1794147499","url":"https:\/\/winelivingitalia.it\/products\/marchesi-antinori-tignarello-2011","provider":"WINE LIVING","version":"1.0","type":"link"}