{"product_id":"tenuta-ornellaia-ornellaia-2018-la-grazia","title":"Ornellaia 2018","description":"\u003ch2\u003eTenuta dell’Ornellaia Ornellaia 2018 “La Grazia” (Bolgheri Superiore DOC)\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eTenuta dell’Ornellaia Ornellaia 2018 “La Grazia” è un Bolgheri Superiore DOC di riferimento tra i grandi Supertuscan: un rosso di straordinaria armonia in cui il blend (51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) esprime intensità e finezza in perfetto equilibrio. Al naso unisce frutti rossi e richiami agrumati a note di liquirizia e macchia mediterranea; al palato è subito avvolgente, con tannini fitti ma setosi e una progressione lunga, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAnnata\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e ha segnato un ritorno a condizioni invernali più “normali”, con temperature sufficientemente basse per il riposo vegetativo. La primavera è stata tra le \u003cstrong\u003epiù piovose\u003c\/strong\u003e (circa \u003cstrong\u003etre volte\u003c\/strong\u003e la media stagionale), con crescita rapida e sviluppo lento di zuccheri e acidità, mentre gli acini sono risultati più grandi grazie alle riserve idriche nel suolo. A luglio, mese più \u003cstrong\u003ecaldo e secco\u003c\/strong\u003e, la vite ha trovato respiro; \u003cstrong\u003esettembre\u003c\/strong\u003e è stato \u003cstrong\u003ecaldo e asciutto\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003enotti più fresche\u003c\/strong\u003e utili a preservare aromi e acidità. Vendemmia rossi: \u003cstrong\u003edal 31 agosto (Merlot) all’8 ottobre\u003c\/strong\u003e (varietà tardive).\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAssemblaggio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBlend “bordolese” con \u003cstrong\u003e51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot\u003c\/strong\u003e. Fermentazione in \u003cstrong\u003eacciaio e cemento\u003c\/strong\u003e (26–30°C) per circa una settimana, seguita da \u003cstrong\u003e10–15 giorni di macerazione\u003c\/strong\u003e. Malolattica principalmente in legno (barrique \u003cstrong\u003e70% nuove \/ 30% di un passaggio\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDescrizione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOrnellaia 2018 interpreta l’annata con un’impronta di \u003cstrong\u003efinezza\u003c\/strong\u003e e proporzione: espressivo al naso, avvolgente ma sempre slanciato. Nel calice è \u003cstrong\u003erubino profondo\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico unisce \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e cenni più scuri, con richiami di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e macchia mediterranea; sullo sfondo sfumature di spezia e tostatura fine. Al palato la trama è \u003cstrong\u003edensa e setosa\u003c\/strong\u003e, ben bilanciata, e il finale si allunga con una \u003cstrong\u003evena sapida\u003c\/strong\u003e che amplifica freschezza e persistenza.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eCarni rosse alla brace, arrosti importanti, brasati, selvaggina; grande con tartufo e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eServizio\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e18–20°C\u003c\/strong\u003e, calice ampio; \u003cstrong\u003edecantazione 30–60 minuti\u003c\/strong\u003e consigliata per massimizzare complessità e armonia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePotenziale di evoluzione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eGrande struttura ed equilibrio: pensato per \u003cstrong\u003elunghissima evoluzione\u003c\/strong\u003e in bottiglia, con progressiva crescita di complessità terziaria.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConfezione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBottiglia \u003cstrong\u003e0,75 L\u003c\/strong\u003e. Il 2018 è anche l’annata “\u003cstrong\u003eVendemmia d’Artista\u003c\/strong\u003e” con carattere \u003cstrong\u003e“La Grazia”\u003c\/strong\u003e, interpretato dall’artista \u003cstrong\u003eJan Fabre\u003c\/strong\u003e nelle edizioni a etichetta artistica.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta dell’Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60327265763673,"sku":"WL-1172","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1096\/5604\/7961\/files\/tenuta-ornellaia-ornellaia-2018-la-grazia.webp?v=1794147529","url":"https:\/\/winelivingitalia.it\/products\/tenuta-ornellaia-ornellaia-2018-la-grazia","provider":"WINE LIVING","version":"1.0","type":"link"}