Hendrick’s Orbium

Name: Hendrick’s Orbium
Brand: Hendrick’s
SKU: 900632
Price: 55.00 EUR
Availability: InStock

Distillato

55,00 €IVA inclusa

Gin di Hendrick’s.

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Il sommelier lo abbina a carciofi alla giudia, sarde in saor e altri 2 piatti

Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
Consegna rapidasu Milano
Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16

Produttore: Hendrick’s
Tipologia: Distillato

Il sommelier

Come servirlo, con cosa berlo

Servizio, carattere e abbinamenti, bottiglia per bottiglia.

Orbium è una delle versioni speciali di Hendrick's, di solito descritta come più amara e profonda del classico, vicina al mondo del chinino. Per questo conviene poca tonica, o solo soda con una scorza di limone, e nel Martini dà il meglio.

Il carattere

Corpo: 3 su 5, medio
Dolcezza: 1 su 5, secco
Intensità: 4 su 5, intensa

Il servizio

Temperatura4–8 °C
Il caliceCoppa da gin tonic
DecantazioneNon servesi versa appena aperto

Con poca tonica leggera o solo soda e una scorza di limone: di solito è più amaro del classico. Nel Martini rende bene.

Quando berlo

Pronto ora. Si conserva a lungo; tienilo in fresco se lo usi per i Martini.

A tavola

Carciofi alla giudia
Amaro su amaro: il carciofo regge un gin di profilo amaricante e il fritto viene pulito.
Sarde in saor
Agrodolce e pesce azzurro: il sorso amaro taglia cipolla e aceto.
Baccalà mantecato su polenta
Il baccalà cremoso ha il grasso per reggere un sorso più amaro del solito.
Lardo di Colonnata su pane caldo
Il grasso dolce del lardo si scioglie e il sorso amarognolo lo bilancia.