Ginraw
Ginraw Gastronomic Gin
Gin di Ginraw.
Il sommelier lo abbina a sushi e sashimi misto, crudo di scampi e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Ginraw
- Tipologia
- Distillato
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Ginraw si presenta, già dal nome, come un gin gastronomico: pensato per stare a tavola e non solo al banco del bar. Per questo lo vediamo bene con il pesce crudo, il sushi e le fritture leggere, in un gin tonic secco con tonica neutra. Prova a portarlo in tavola al posto del vino con un menu di crudi.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura4–8 °C
- Il caliceCoppa da gin tonic
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
In coppa con ghiaccio, una tonica neutra e poco aromatica e una scorza di lime: è un gin da tenere vicino al piatto.
Quando berlo
Pronto ora. Aperto, tienilo ben tappato: conserva i profumi a lungo.
A tavola
Sushi e sashimi misto
Riso, pesce crudo e zenzero: un gin tonic secco pulisce il palato tra un pezzo e l'altro
Crudo di scampi
La dolcezza dello scampo crudo vuole un abbinamento fresco e senza legno
Tempura di verdure e gamberi
Pastella leggera e bollicine della tonica: la frittura resta asciutta
Tataki di tonno al sesamo
Tonno appena scottato e sesamo tostato: il gin tonic secco rinfresca il boccone
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Formaggi stagionati e salumi grassi: coprono un gin pensato per accompagnare piatti freschi e di pesce.
Le occasioni giuste
- Aperitivo
- Cena importante
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Dal mondo
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Ginraw Gastronomic Gin
Gin di Ginraw.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Ginraw Gastronomic Gin
49,00 €