Angelo Negro
Angelo Negro Grappa di Nebbiolo
Grappe e acquaviti di Angelo Negro.
Il sommelier lo abbina a bunet piemontese, pere Madernassa cotte nel vino rosso e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Angelo Negro
- Tipologia
- Distillato
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Grappa ottenuta dalle vinacce di Nebbiolo di Angelo Negro, cantina del Roero. Da un vitigno così profumato ci aspettiamo una grappa con richiami floreali e di frutto rosso, più fine che rustica. Chiude bene una cena piemontese, magari accanto a un bunet.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceCalice da degustazione
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Nel calice a tulipano da grappa, riempito poco; lasciala un minuto nel bicchiere perché l'alcol si apra e salgano i profumi.
Quando berlo
Pronta ora: la grappa non evolve in bottiglia. Tienila in piedi, lontano da luce e calore.
A tavola
Bunet piemontese
Cacao e amaretto del budino trovano nella grappa di Nebbiolo un finale asciutto
Pere Madernassa cotte nel vino rosso
La pera cotta richiama il frutto del Nebbiolo e smorza la forza dell'alcol
Castelmagno stagionato
Formaggio piemontese sapido e friabile: la grappa ne pulisce la grassezza
Torta di nocciole
Nocciola tostata e grappa sono un fine pasto piemontese classico
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Dolci alla crema molto zuccherati: lo zucchero fa sembrare l'alcol più bruciante.
Le occasioni giuste
- Fine cena
- Da regalare
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Cosa mangi stasera?
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Da dove arriva
Dal mondo
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Angelo Negro Grappa di Nebbiolo
Grappe e acquaviti di Angelo Negro.
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Angelo Negro Grappa di Nebbiolo
47,00 €