Castello di Neive
Castello di Neive Langhe Arneis 2024
Vino bianco di Castello di Neive, Piemonte, Italia. Annata 2024. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a carne cruda all'albese, fiori di zucca e zucchine in pastella e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Castello di Neive
- Provenienza
- Piemonte, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Vitigni
- Arneis
- Annata
- 2024
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
L'Arneis è il bianco storico di Langhe e Roero, e Castello di Neive lo propone nella versione Langhe. Nell'annata 2024 ci aspettiamo un vino giovane e morbido, con fiori bianchi, pera e un finale leggermente ammandorlato: da bere adesso, a pranzo o all'aperitivo.
Il carattere
- Corpo
- 2 su 5, snello
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Un paio d'ore in frigo, poi servila a 8–10 °C in un calice da bianchi; si beve subito, non serve aspettare.
Quando berlo
2024: è nel suo momento, giovane e fresco; l'Arneis dà il meglio così, meglio berlo entro il prossimo anno.
A tavola
Carne cruda all'albese
Battuta di vitello delicata: un bianco morbido non ne copre il sapore
Fiori di zucca e zucchine in pastella
Frittura leggera e vegetale: un bianco fresco la alleggerisce
Filetto di persico al burro e salvia
Classico di lago, delicato e burroso: l'Arneis lo accompagna senza coprirlo
Flan di verdure con fonduta
Formaggio fuso e verdure: serve morbidezza con un filo di freschezza
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Formaggi erborinati e molto stagionati: sale e intensità coprono un bianco delicato come questo.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Aperitivo
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Da dove arriva
Piemonte, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Castello di Neive Langhe Arneis 2024
Vino bianco di Castello di Neive, Piemonte, Italia. Annata 2024. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Castello di Neive Langhe Arneis 2024
21,00 €