Ceretto
Ceretto Blangè Langhe Arneis 2024
Categoria del Prodotto Vino Bianco Denominazione Langhe DOC Vitigno / Materia prima arneis Annata – Cuvée 2022 Formato 750 ml. Nazione Italia Regione IT – Piemonte Gradazione Alcolica 13% vol. Temperatura di Servizio 8° – 10° C. Bicchiere Consigliato Calice fine a stelo lungo
Il sommelier lo abbina a carne cruda all'albese, tajarin al burro e salvia e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Ceretto
- Provenienza
- Piemonte, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Vitigni
- Arneis
- Annata
- 2024
- Formato
- 750 ml
- Gradazione
- 13% vol
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Blangè di Ceretto è considerato il pioniere dei bianchi del Roero, anche se esce come Langhe DOC. Il nome viene da boulanger, il panettiere dei francesi stabiliti vicino a Cherasco in tempi lontani. Arneis equilibrato e mai spigoloso, a 13 gradi: bevilo con la carne cruda o con i tajarin.
Il carattere
- Corpo
- 2 su 5, snello
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 8–10 °C in un calice da bianchi: è un Arneis equilibrato e mai spigoloso, non chiede altro.
Quando berlo
Annata 2024: l'Arneis è un bianco da bere giovane, quindi aprilo ora senza aspettare oltre.
A tavola
Carne cruda all'albese
Vitello crudo con olio e limone: un bianco delicato ne rispetta la dolcezza
Tajarin al burro e salvia
Pasta all'uovo piemontese e burro: un bianco morbido la accompagna
Insalata russa
Maionese e verdure dell'antipasto piemontese, con un bianco fresco che pulisce
Tomino alla piastra
Formaggio fresco caldo e filante: un bianco di medio peso lo segue
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Brasati al Barolo e carni in umido: un bianco giovane e delicato sparisce davanti a piatti così scuri.
Le occasioni giuste
- Aperitivo
- Tutti i giorni
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Piemonte, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Ceretto Blangè Langhe Arneis 2024
L’Arneis ‘Blangè’ Langhe DOC di Ceretto può essere considerato il pioniere assoluto dei bianchi di Roero. È emblema di qualità, pregio e raffinatezza. Il termine Blangè deriva da boulanger, il panettiere dei francesi insediati nelle vicinanze di Cherasco in tempi remoti. Vino equilibrato e mai spigoloso, uno dei simboli indiscussi del suo territorio.
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Ceretto Blangè Langhe Arneis 2024
25,00 €