Don Julio
Don Julio Blanco
Tequila di Don Julio.
Il sommelier lo abbina a tacos di pesce alla piastra, pico de gallo e tortilla chips e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Don Julio
- Tipologia
- Distillato
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Blanco è il Don Julio non invecchiato, quello che fa sentire di più l'agave. In genere lo stile è pulito, con note vegetali e di agrume: si beve liscio e fresco, ma il suo posto naturale è il Margarita o il Paloma. Tienilo per l'aperitivo e per le serate di cucina messicana.
Il carattere
- Corpo
- 2 su 5, snello
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura14–18 °C
- Il caliceCalice da degustazione
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Liscio e fresco nel calice da degustazione, oppure in un Margarita o in un Paloma con agrumi spremuti al momento.
Quando berlo
Pronto ora: un blanco va bevuto giovane. Aperto, tienilo tappato e al buio.
A tavola
Tacos di pesce alla piastra
Pesce, lime e salsa fresca chiedono un distillato giovane e agrumato
Pico de gallo e tortilla chips
Pomodoro, cipolla e lime con il sale delle chips: il terreno classico del blanco
Gamberi al lime e peperoncino
Piccante e agrume vanno d'accordo con la freschezza dell'agave
Frittura di calamari
Con un Paloma o un Margarita, l'acidità del cocktail sgrassa la frittura
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Brasati e carni in umido: un tequila giovane e non invecchiato non ha il corpo per stare con sughi lunghi.
Le occasioni giuste
- Aperitivo
- Festa
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
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Da dove arriva
Dal mondo
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Don Julio Blanco
Tequila di Don Julio.
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Don Julio Blanco
69,00 €