Laphroaig
Laphroaig 10 anni
Whisky di Laphroaig.
Il sommelier lo abbina a aringa affumicata e patate, scampi alla griglia e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Laphroaig
- Tipologia
- Distillato
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Laphroaig è uno dei malti simbolo di Islay, e il 10 anni è la sua versione più conosciuta: ci si aspetta fumo di torba deciso, note medicinali e di iodio, sale. Divide, e non lo nasconde: chi ama i torbati lo considera un riferimento. Provalo liscio con due gocce d'acqua, poi accanto a un'aringa affumicata.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 5 su 5, profonda
Il servizio
- Temperatura16–20 °C
- Il caliceCalice da degustazione
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Liscio a 16–20 °C nel bicchiere da degustazione, con qualche goccia d'acqua. Un cucchiaino sopra un Penicillin dà il tocco di fumo.
Quando berlo
Pronto ora. Il fumo resta netto anche a bottiglia aperta da mesi, se ben tappata.
A tavola
Aringa affumicata e patate
Fumo con fumo: il pesce grasso ammorbidisce la torba e il sale la esalta.
Scampi alla griglia
Crostaceo dolce e segno della brace: il fumo di torba li accompagna invece di coprirli.
Brisket affumicato
La cottura lenta sul fumo e la torba parlano la stessa lingua.
Cioccolato fondente all'85%
Il cacao molto amaro regge il fumo e ne allunga il finale.
Gorgonzola piccante e noci
Erborinato potente contro malto potente: nessuno dei due copre l'altro.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Frutta fresca e macedonie: la torba copre i profumi delicati e il sorso diventa solo fumo e alcol.
Le occasioni giuste
- Fine cena
- Da regalare
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Da dove arriva
Dal mondo
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Laphroaig 10 anni
Whisky di Laphroaig.
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Laphroaig 10 anni
42,00 €