Marchesi Antinori
Antinori Il Bruciato Bolgheri
Vino rosso di Antinori, Toscana, Italia. Formato 375 ml.
Il sommelier lo abbina a tagliata di manzo con rucola e grana, lasagne alla bolognese e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Marchesi Antinori
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Formato
- 375 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Bruciato è un Bolgheri Rosso di Antinori, dalla costa toscana in provincia di Livorno. In genere i rossi di Bolgheri hanno frutto scuro maturo, un'impronta mediterranea e tannini rotondi; questa mezza bottiglia è la misura giusta per una cena in due, con una tagliata o un piatto di lasagne.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Tannini
- 3 su 5, presenti
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceCalice da rosso
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Mezza bottiglia: stappa e versa, senza caraffa, a 16–17 °C in un calice da rossi. È la misura giusta per due.
Quando berlo
Pronto ora; in mezza bottiglia meglio non tenerlo troppo a lungo.
A tavola
Tagliata di manzo con rucola e grana
Carne al sangue e un rosso morbido della costa: il tannino pulisce il grasso
Lasagne alla bolognese
Ragù e besciamella, piatto ricco: frutto maturo e tannino morbido lo accompagnano
Spiedini di carne alla brace
La brace e le spezie tipiche dei rossi di Bolgheri vanno nella stessa direzione
Salame Milano e coppa piacentina
Salumi grassi e sapidi: un rosso di media struttura li pulisce senza coprirli
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Crudi di pesce e ostriche: con il tannino di un rosso di Bolgheri il sapore diventa metallico.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Toscana, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Antinori Il Bruciato Bolgheri
Vino rosso di Antinori, Toscana, Italia. Formato 375 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
Chiedi la scheda su WhatsAppAncora Toscana
Tutti
Antinori Il Bruciato Bolgheri
19,50 €