Caparzo
Caparzo Rosso di Montalcino DOC
Vino rosso toscano da uve Sangiovese, fresco, elegante e versatile. Caparzo Rosso di Montalcino DOC è disponibile online su Wine Living Italia con consegna rapida su Milano o ritiro in enoteca.
Il sommelier lo abbina a lasagne alla bolognese, arrosto di vitello con patate e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Caparzo
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Sangiovese
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso presenta profumi di ciliegia, frutti rossi maturi, violetta, leggere note speziate e sfumature floreali.
Al palato
Al palato è equilibrato, morbido e scorrevole, con tannini delicati, buona freschezza e un finale pulito e armonico.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Rosso di Montalcino di Caparzo è il Sangiovese della casa nella versione più immediata, quella che si beve senza aspettare. Profuma di ciliegia, frutti rossi maturi e violetta, con una nota speziata; in bocca è morbido e scorrevole, con tannini delicati. Il rosso toscano da tenere a portata di mano per la cena di tutti i giorni.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Tannini
- 2 su 5, morbidi
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura15–17 °C
- Il caliceCalice da rosso
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Niente caraffa: stappala al momento e servila a 15–17 °C; se in casa fa caldo, dieci minuti in frigo la rimettono a posto.
Quando berlo
È un rosso da bere giovane, pronto ora; meglio nei primi anni dalla vendemmia.
A tavola
Nasce da uve Sangiovese e rappresenta una versione fresca, armonica e immediata del territorio, ideale per chi cerca un rosso toscano versatile e di grande bevibilità. Un vino perfetto per accompagnare primi piatti al ragù, carni rosse, arrosti leggeri, salumi, formaggi semi-stagionati e piatti della cucina tradizionale toscana.
Lasagne alla bolognese
Ragù, besciamella e pomodoro: un Sangiovese scorrevole li alleggerisce
Arrosto di vitello con patate
Carne delicata e sugo d'arrosto: un rosso morbido non la sovrasta
Finocchiona e prosciutto toscano
Salumi toscani speziati, con un rosso fresco della stessa regione
Trippa alla fiorentina
Pomodoro e parmigiano: l'acidità del Sangiovese tiene il passo del sugo
Pizza con salsiccia e funghi
Pizza saporita e sugosa: un Sangiovese fresco e scorrevole la accompagna senza fatica
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Insalate condite con aceto: l'acidità dell'aceto si somma a quella del Sangiovese e lo fa sembrare aspro.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Toscana, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Caparzo Rosso di Montalcino DOC
Caparzo Rosso di Montalcino DOC è un vino rosso toscano elegante e piacevole, prodotto nella zona di Montalcino. Nasce da uve Sangiovese e rappresenta una versione fresca, armonica e immediata del territorio, ideale per chi cerca un rosso toscano versatile e di grande bevibilità.
Al naso presenta profumi di ciliegia, frutti rossi maturi, violetta, leggere note speziate e sfumature floreali. Al palato è equilibrato, morbido e scorrevole, con tannini delicati, buona freschezza e un finale pulito e armonico.
Un vino perfetto per accompagnare primi piatti al ragù, carni rosse, arrosti leggeri, salumi, formaggi semi-stagionati e piatti della cucina tradizionale toscana.
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Caparzo Rosso di Montalcino DOC
19,50 €