Bellavista
Bellavista Cuvée astucciata
Bollicine di Bellavista, Franciacorta, Lombardia, Italia. Formato 750 ml. Etichetta su richiesta: chiedi in enoteca.
Il sommelier lo abbina a cotoletta alla milanese, gnocchi burro e salvia e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Bellavista
- Provenienza
- Lombardia, Italia
- Tipologia
- Bollicine
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Un Franciacorta di Bellavista nella sua confezione regalo. In genere le bollicine di questa denominazione sono asciutte e fresche, con agrumi e crosta di pane, e accompagnano bene sia l'aperitivo sia tutto il pasto, dalla cotoletta al pesce.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura6–8 °C
- Il caliceTulipano
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servila a 6–8 °C in un tulipano; versala in due tempi, lasciando calare la spuma prima di finire di riempire.
Quando berlo
Pronta ora, regge ancora qualche anno se la tieni al buio e al fresco.
A tavola
Cotoletta alla milanese
La panatura nel burro chiama la spuma e l'acidità di un Franciacorta
Gnocchi burro e salvia
Burro e formaggio chiedono una bollicina che sgrassi a ogni sorso
Prosciutto crudo e grissini
Sale e grasso del crudo, la freschezza del vino che li alleggerisce
Branzino al sale
Pesce delicato e cottura semplice: serve un vino fresco che non lo copra
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Cioccolato e dolci al cucchiaio: lo zucchero rende una bollicina secca aspra e sottile.
Le occasioni giuste
- Da regalare
- Cena importante
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Lombardia, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Bellavista Cuvée astucciata
Bollicine di Bellavista, Franciacorta, Lombardia, Italia. Formato 750 ml. Etichetta su richiesta: chiedi in enoteca.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Bellavista Cuvée astucciata
75,00 €