Belvedere
Belvedere Vodka
Produttore: Belvedere Provenienza: Polonia Tipologia: Vodka Astuccio: Si Formato: 70cl
Il sommelier lo abbina a sushi e sashimi misti, gamberi in tempura e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Belvedere
- Tipologia
- Distillato
- Formato
- 70 cl
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Il processo di produzione segue una delle normative più restrittive al mondo e include, oltre all’utilizzo di ingredienti esclusivamente locali, una quadrupla distillazione senza aggiunta di additivi o aromi di alcun tipo.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Belvedere si fa in Polonia con segale Dankowskie coltivata in Masovia e acqua filtrata più volte: quattro distillazioni, nessun additivo né aroma. Ci aspettiamo una vodka pulita, con il carattere un po' più pieno e speziato tipico della segale. Liscia e ben fredda, o come base per un Martini.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura4–6 °C
- Il caliceCalice da degustazione
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Qualche ora in frigo, poi liscia a 4–6 °C; per un Martini, mescolala con ghiaccio, vermouth secco e scorza di limone.
Quando berlo
Pronta ora; ben chiusa, una volta aperta si conserva a lungo.
A tavola
Sushi e sashimi misti
Sorso secco e pulito: rinfresca il palato tra un pezzo e l'altro
Gamberi in tempura
Fredda e asciutta, sgrassa la pastella senza coprire il gambero
Capesante scottate al burro e limone
Dolci e burrose: una vodka secca e pulita rinfresca senza coprirle
Carpaccio di branzino agli agrumi
Crudo delicato: una vodka senza aromi aggiunti non lo copre
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Carni in umido e sughi lunghi: una vodka secca non regge piatti così ricchi, meglio un rosso.
Le occasioni giuste
- Aperitivo
- Festa
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Dal mondo
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Belvedere Vodka
La vodka Belvedere viene prodotta in una delle distillerie polacche ancora attive più antiche al mondo, a partire dalla segale di altissima qualità Dankowskie, coltivata nella regione della Masovia, selezionata e lavorata con cura, con aggiunta di acqua pura filtrata più volte. Il processo di produzione segue una delle normative più restrittive al mondo e include, oltre all’utilizzo di ingredienti esclusivamente locali, una quadrupla distillazione senza aggiunta di additivi o aromi di alcun tipo. Belvedere rappresenta davvero 600 anni di tradizione nella produzione della vodka polacca.
Belvedere Vodka
41,00 €