Ca’ del Bosco
Ca’ del Bosco Corte del Lupo Rosso
Vino rosso lombardo elegante, armonioso e avvolgente. Note di frutta rossa, ciliegia, piccoli frutti di bosco, spezie delicate e tannini fini. Ideale con carni rosse, arrosti, salumi e formaggi.
Il sommelier lo abbina a cotoletta alla milanese, tagliatelle al ragù bianco e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Ca’ del Bosco
- Provenienza
- Lombardia, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso esprime profumi di frutta rossa matura, ciliegia, piccoli frutti di bosco, spezie delicate e leggere sfumature balsamiche.
Al palato
Al palato è morbido, equilibrato e avvolgente, con tannini fini, buona freschezza e una chiusura pulita, piacevole e persistente.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Corte del Lupo è un rosso fermo di Ca' del Bosco, una delle case più importanti della Franciacorta: elegante e contemporaneo, con ciliegia, piccoli frutti di bosco, spezie delicate e un filo balsamico. In bocca è morbido ed equilibrato, con tannini fini e buona freschezza: dalla cotoletta alla grigliata.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Tannini
- 3 su 5, presenti
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura15–17 °C
- Il caliceCalice da rosso
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 15–17 °C in un calice da rossi; aprilo poco prima, è già morbido e pronto per la tavola.
Quando berlo
Pronto ora; un rosso di questo stile regge ancora qualche anno.
A tavola
È un vino ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, grigliate, salumi, formaggi di media stagionatura, primi piatti saporiti e piatti della cucina italiana.
Cotoletta alla milanese
Rosso fresco dal tannino fine: pulisce la panatura senza coprire la carne.
Tagliatelle al ragù bianco
Primo saporito ma non pesante, adatto a un rosso elegante e fresco.
Grigliata mista di carne
Frutto rosso e note balsamiche accompagnano la brace senza appesantire.
Branzi e Formai de Mut
Formaggi d'alpeggio bergamaschi di media stagionatura, giusti per un rosso di medio corpo.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Crudi e ostriche: anche un tannino fine come questo dà note metalliche al pesce crudo.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Cena importante
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Da dove arriva
Lombardia, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Ca’ del Bosco Corte del Lupo Rosso
Ca’ del Bosco Corte del Lupo Rosso è un vino rosso lombardo elegante, armonioso e contemporaneo, prodotto da Ca’ del Bosco, una delle cantine più rappresentative e prestigiose del territorio franciacortino.
Al naso esprime profumi di frutta rossa matura, ciliegia, piccoli frutti di bosco, spezie delicate e leggere sfumature balsamiche. Al palato è morbido, equilibrato e avvolgente, con tannini fini, buona freschezza e una chiusura pulita, piacevole e persistente.
È un vino ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, grigliate, salumi, formaggi di media stagionatura, primi piatti saporiti e piatti della cucina italiana.
Una bottiglia raffinata e versatile, perfetta per chi cerca un rosso lombardo elegante, gastronomico e firmato da una delle realtà più importanti del vino italiano.
Ancora Lombardia
Tutti
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Ca’ del Bosco Corte del Lupo Rosso
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