Deutz
Deutz Brut
Champagne di Deutz, Champagne, Francia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a patatine fritte artigianali, tartare di branzino agli agrumi e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Deutz
- Provenienza
- Champagne, Francia
- Tipologia
- Bollicine
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il brut senza annata di Deutz, lo Champagne da tenere sempre in frigo. Lo stile della casa di solito punta su finezza e freschezza più che sulla potenza: per questo lo apriamo volentieri all'aperitivo, con fritti e crudi, e regge bene anche un primo di pesce.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura6–8 °C
- Il caliceTulipano
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Bello freddo, 6–8 °C, in tulipano. Se avanza, chiudilo con un tappo a leva e finiscilo il giorno dopo.
Quando berlo
Pronto da bere ora; meglio entro un paio d'anni per goderne la freschezza.
A tavola
Patatine fritte artigianali
Sale e croccante contro bolla e acidità: semplice, e funziona ogni volta.
Tartare di branzino agli agrumi
Pesce crudo delicato e scorza d'agrumi seguono la freschezza dello Champagne.
Sushi e sashimi misti
Riso, pesce crudo e un velo di soia: la bollicina pulisce senza coprire.
Mozzarella in carrozza
Fritto e formaggio filante: la bolla sgrassa e rinfresca ogni morso.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Il panettone a fine pasto: per quello serve un vino dolce, accanto al dolce il brut diventa aspro.
Le occasioni giuste
- Aperitivo
- Festa
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Champagne, Francia
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Deutz Brut
Champagne di Deutz, Champagne, Francia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Deutz Brut
59,00 €