Famiglia Cotarella
Famiglia Cotarella Chardonnay Tellus
Vino bianco di Famiglia Cotarella, Lazio, Italia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a supplì al telefono, fettuccine zucchine e gamberetti e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Famiglia Cotarella
- Provenienza
- Lazio, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Vitigni
- Chardonnay
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Tellus della famiglia Cotarella è un Chardonnay del Lazio pensato per la tavola di tutti i giorni: in genere fruttato, morbido, senza spigoli. Tienilo in frigo per la cena veloce, dai supplì ai saltimbocca.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Dal frigo alla tavola, a 8–10 °C, in un calice da bianchi: è un bianco da tutti i giorni, non serve altro.
Quando berlo
È un bianco da bere giovane, pronto ora; meglio aprirlo entro un paio d'anni.
A tavola
Supplì al telefono
Il fritto romano con la mozzarella filante chiede un bianco fresco e morbido
Fettuccine zucchine e gamberetti
Primo leggero e un po' dolce: il Chardonnay lo accompagna senza coprirlo
Saltimbocca alla romana
Vitello, prosciutto e salvia al burro: un Chardonnay morbido li accompagna
Mozzarella di bufala e pomodorini
Latte, dolcezza e un filo d'olio: serve un bianco semplice e non troppo acido
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Brasati e selvaggina: un Chardonnay da tutti i giorni sparisce sotto sughi così scuri e intensi.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Aperitivo
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Da dove arriva
Lazio, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Famiglia Cotarella Chardonnay Tellus
Vino bianco di Famiglia Cotarella, Lazio, Italia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Famiglia Cotarella Chardonnay Tellus
13,00 €