Hampden Estate
Hampden Estate OWH - 8 anni
Rum di Hampden Estate.
Il sommelier lo abbina a mango e frutto della passione, cioccolato fondente al pimento e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Hampden Estate
- Tipologia
- Distillato
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Hampden è una distilleria giamaicana nota per rum intensi, in genere ricchi di quei profumi di frutta molto matura e quasi di smalto che gli appassionati chiamano funk. L'8 anni è il modo più diretto per conoscerla: da bere piano, liscio, oppure con mano leggera in un Daiquiri o in un Mai Tai per dare carattere.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 5 su 5, profonda
Il servizio
- Temperatura16–20 °C
- Il caliceCalice da degustazione
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Liscio a 16–20 °C nel bicchiere da degustazione, con un bicchiere d'acqua accanto. Due gocce d'acqua aprono i profumi.
Quando berlo
Pronto ora. In bottiglia non evolve: aprilo quando vuoi e tappalo bene dopo ogni servizio.
A tavola
Mango e frutto della passione
La frutta tropicale matura va incontro al profilo fruttato tipico dei rum giamaicani.
Cioccolato fondente al pimento
Il pepe di Giamaica e il cacao amaro tengono testa a un rum di grande intensità.
Babà al rum
Il dolce bagnato nel rum accanto al rum vero: dolce e bicchiere si rispondono.
Costine di maiale glassate
La glassa dolce e affumicata regge la potenza di un rum giamaicano.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Dolci delicati come panna cotta o meringhe: l'intensità del rum li cancella al primo sorso.
Le occasioni giuste
- Fine cena
- Da regalare
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Dal mondo
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Hampden Estate OWH - 8 anni
Rum di Hampden Estate.
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Hampden Estate OWH - 8 anni
80,00 €