Marchesi Antinori
Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello
Denominazione: Chianti Classico DOCG Riserva Vitigno: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10% Tipologia: Vini Rossi Regione: Toscana (Italia) Gradazione alcolica: 14 % Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Fermentazione in acciaio, con rimontaggi e delestage morbidi,con macerazione di 9-10 giorni dopo la fermentazione. Affinamento: Circa 12 mesi barrique rovere francese e ungherese + 12 mesi bottiglia
Il sommelier lo abbina a tortelli mugellani al ragù, coniglio alla cacciatora e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Marchesi Antinori
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Sangiovese
- Formato
- 750 ml
- Affinamento
- 12 mesi
- Gradazione
- 14% vol
- Servizio
- 16–18 °C
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al calice
Affinamento in barrique di rovere francese e ungherese per circa 1 anno, poi 12 mesi in bottiglia. Una Riserva centrata su eleganza e energia del Sangiovese: colore rubino intenso.
Al naso
Un rosso dal corpo abbondante, dove accanto al Sangiovese troviamo un vitigno internazionale, il Cabernet Sauvignon; naso e bocca si sollecitano all’unisono, seguendo un percorso fatto di note e gusti intensi, che non lascia niente al caso.
Il naso apre su frutta rossa fresca, poi note floreali di malva e lavanda; emergono sfumature dolci di cioccolato bianco e spezie più pungenti.
Al palato
Il sorso è morbido e avvolgente, quindi si distende su tannini vibranti e un finale lungo e persistente con ritorni di pepe bianco, fiori e cacao in polvere.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Chianti Classico Riserva di Antinori dalla Tenuta Tignanello: Sangiovese quasi in purezza con una piccola quota di Cabernet Sauvignon. Frutta rossa fresca, malva e lavanda, poi un cenno di cioccolato bianco: un rosso pieno ma vivace, che chiede la tavola.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Tannini
- 3 su 5, presenti
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceCalice da rosso
- Decantazione30 minutiin caraffa, prima di servirlo
Mezz'ora di caraffa e 16–18 °C in un calice ampio da rossi: i profumi floreali hanno spazio per aprirsi.
Quando berlo
Pronto ora con mezz'ora d'aria, e regge bene ancora qualche anno.
A tavola
Tagliata e carni arrosto, pici al ragù, peposo, funghi, formaggi di media/lunga stagionatura.
Tortelli mugellani al ragù
Pasta ripiena di patate e sugo di carne: freschezza e corpo la bilanciano.
Coniglio alla cacciatora
Pomodoro, olive ed erbe: la frutta rossa fresca del vino ci sta accanto.
Fegatelli di maiale in rete
Fegato, alloro e grasso di rete: serve un rosso pieno ma vivace.
Grana Padano riserva
Formaggio stagionato e sapido: ammorbidisce il tannino e allunga il sorso.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Dessert e pasticceria: lo zucchero rende il vino amaro e aspro.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Cena importante
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Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Toscana, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello
Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva (Tenuta Tignanello)
Marchesi Antinori, ovvero una delle più alte eccellenze legate alla produzione di vino in Italia; basterebbe questa piccola e concisa presentazione per capire che il Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva DOCG che la cantina realizza all’interno della Tenuta Tignanello, è un vino di grande personalità, che merita la giusta considerazione di ogni appassionato. Un rosso dal corpo abbondante, dove accanto al Sangiovese troviamo un vitigno internazionale, il Cabernet Sauvignon; naso e bocca si sollecitano all’unisono, seguendo un percorso fatto di note e gusti intensi, che non lascia niente al caso.
Assemblaggio
Vino “storico” di casa Antinori, quasi interamente Sangiovese con una piccola quota di varietà complementari dei vigneti di Tenuta Tignanello. Affinamento in barrique di rovere francese e ungherese per circa 1 anno, poi 12 mesi in bottiglia.
Descrizione
Una Riserva centrata su eleganza e energia del Sangiovese: colore rubino intenso. Il naso apre su frutta rossa fresca, poi note floreali di malva e lavanda; emergono sfumature dolci di cioccolato bianco e spezie più pungenti. Il sorso è morbido e avvolgente, quindi si distende su tannini vibranti e un finale lungo e persistente con ritorni di pepe bianco, fiori e cacao in polvere.
Abbinamenti
Tagliata e carni arrosto, pici al ragù, peposo, funghi, formaggi di media/lunga stagionatura.
Servizio
16–18°C; apertura 30–45 min prima (o breve decantazione).
Potenziale di evoluzione
Struttura e tannino “energetici”: ottimo ora, cresce con qualche anno di affinamento.
Confezione
Bottiglia 0,75 L; stile classico “Marchese Antinori”.
Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello
38,00 €