Masseria Torleanzi
Masseria Torleanzi Tyrannus Primitivo di Manduria
Vino rosso di Masseria Torleanzi, Puglia, Italia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a orecchiette al ragù di carne, salsiccia alla brace con peperoni e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Masseria Torleanzi
- Provenienza
- Puglia, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Primitivo
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Tyrannus è il Primitivo di Manduria di Masseria Torleanzi, la denominazione del Primitivo tra Taranto e Brindisi. In genere ci aspettiamo un rosso caldo e morbido, con prugna, amarena e frutta matura, e un tannino dolce. Da ragù, brace e carne in umido.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Tannini
- 3 su 5, presenti
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceCalice da rosso
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 16–18 °C, non più caldo, in un calice da rosso ampio: il Primitivo di Manduria è caldo e va tenuto fresco.
Quando berlo
Pronto ora, regge qualche anno; il frutto è al meglio nei primi anni.
A tavola
Orecchiette al ragù di carne
Ragù lungo e saporito: un Primitivo pieno e morbido lo accompagna
Salsiccia alla brace con peperoni
Grasso, brace e dolcezza dei peperoni con il frutto maturo del Primitivo
Pezzetti di cavallo al sugo
Classico salentino cotto a lungo nel pomodoro, per un rosso caldo e di corpo
Provolone piccante
Formaggio sapido e piccante: la morbidezza del Primitivo lo addolcisce
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Pesce delicato e verdure crude: un rosso così caldo e pieno li copre.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Puglia, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Masseria Torleanzi Tyrannus Primitivo di Manduria
Vino rosso di Masseria Torleanzi, Puglia, Italia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
Chiedi la scheda su WhatsApp
Masseria Torleanzi Tyrannus Primitivo di Manduria
18,00 €