Marchesi Antinori
Pian delle Vigne Antinori Brunello di Montalcino DOCG
Elegante Brunello di Montalcino DOCG prodotto da Marchesi Antinori nella tenuta Pian delle Vigne. Vino rosso toscano strutturato, profondo e raffinato, disponibile online su Wine Living Italia con consegna rapida su Milano o ritiro in enoteca.
Il sommelier lo abbina a pappardelle al ragù di cinghiale, stracotto di manzo al vino rosso e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Marchesi Antinori
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Sangiovese
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso presenta profumi complessi di ciliegia matura, frutti rossi, prugna, spezie dolci, tabacco, cuoio e delicate note balsamiche.
Al palato
Al palato è armonico, avvolgente e persistente, con tannini eleganti, buona freschezza e una struttura importante ma equilibrata.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Brunello di Montalcino di Antinori dalla tenuta Pian delle Vigne: Sangiovese con ciliegia matura, prugna, spezie dolci, tabacco, cuoio e un tocco balsamico. In bocca è avvolgente, con tannini eleganti e una freschezza che lo tiene in equilibrio. Il rosso da portare in tavola con la selvaggina e le cotture lunghe.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Tannini
- 4 su 5, decisi
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceBallon
- Decantazione1 orain caraffa, prima di servirlo
Decantalo un'ora prima e servilo a 16–18 °C in un ballon: tabacco, cuoio e spezie hanno bisogno di spazio.
Quando berlo
Se recente, dagli un'ora d'aria; un Brunello regge e cresce per diversi anni.
A tavola
Un Brunello raffinato e prestigioso, ideale per occasioni speciali e abbinamenti con carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti importanti della cucina toscana.
Pappardelle al ragù di cinghiale
Sugo selvatico e ricco: il Brunello ha struttura e tannino per reggerlo.
Stracotto di manzo al vino rosso
Cottura lunga e sugo denso: prugna, spezie e cuoio del vino lo accompagnano.
Stinco di vitello al forno
Carne succosa e gelatinosa: la freschezza del Sangiovese la alleggerisce.
Pecorino di fossa
Formaggio stagionato e pungente: un rosso pieno lo tiene in equilibrio.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Pesce al limone o crostacei: acidità e iodio fanno sembrare duro e amaro il tannino.
Le occasioni giuste
- Cena importante
- Da regalare
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Toscana, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Pian delle Vigne Antinori Brunello di Montalcino DOCG
Pian delle Vigne Antinori Brunello di Montalcino DOCG è un grande vino rosso toscano prodotto da Marchesi Antinori nella tenuta Pian delle Vigne, situata a Montalcino. Elegante, profondo e strutturato, nasce da uve Sangiovese e interpreta con raffinatezza il carattere autentico del territorio.
Al naso presenta profumi complessi di ciliegia matura, frutti rossi, prugna, spezie dolci, tabacco, cuoio e delicate note balsamiche. Al palato è armonico, avvolgente e persistente, con tannini eleganti, buona freschezza e una struttura importante ma equilibrata.
Un Brunello raffinato e prestigioso, ideale per occasioni speciali e abbinamenti con carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti importanti della cucina toscana.
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