Poli
Poli Grappa di Sassicaia
Grappe e acquaviti di Poli.
Il sommelier lo abbina a cioccolato fondente 70%, cantucci alle mandorle e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Poli
- Tipologia
- Distillato
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Poli, distillatori veneti, la ricava dalle vinacce del Sassicaia, il rosso simbolo di Bolgheri. È un modo per ritrovare quel vino a fine pasto, in un'altra forma: servila in piccole dosi, a temperatura di cantina, e regalala a chi il Sassicaia lo conosce e lo ama.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceCalice da degustazione
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Calice da degustazione riempito poco; lasciala riposare un minuto e avvicina il naso piano, senza agitare. Niente ghiaccio.
Quando berlo
Pronta ora: la grappa non cambia in bottiglia. Aperta, tienila in piedi e ben chiusa, dura a lungo.
A tavola
Cioccolato fondente 70%
L'amaro del cacao asciuga il palato e accompagna il calore del distillato.
Cantucci alle mandorle
Pasticceria secca toscana, come le vinacce: la mandorla regge l'alcol.
Pecorino toscano stagionato
Grasso e sale del formaggio ammorbidiscono la grappa.
Castagnaccio
Castagna, pinoli e rosmarino: un dolce povero toscano che sta con la vinaccia.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Dessert al cucchiaio molto zuccherati: crema e zucchero rendono la grappa dura e solo alcolica.
Le occasioni giuste
- Fine cena
- Da regalare
- Cena importante
Chiedi al sommelier
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Da dove arriva
Dal mondo
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Poli Grappa di Sassicaia
Grappe e acquaviti di Poli.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Poli Grappa di Sassicaia
105,00 €