San Marzano
San Marzano Edda Bianco Salento IGP
Vino bianco pugliese elegante, morbido e profumato. Note di frutta bianca, agrumi maturi, pesca e fiori delicati. Ideale con pesce, crostacei, antipasti mediterranei e cucina di mare.
Il sommelier lo abbina a tiella barese con riso, patate e cozze e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- San Marzano
- Provenienza
- Puglia, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso esprime profumi intensi di frutta bianca, agrumi maturi, pesca, fiori delicati e leggere note aromatiche.
Una bottiglia raffinata e versatile, perfetta per chi cerca un bianco del Sud Italia dal profilo elegante, profumato e gastronomico.
Al palato
Al palato è avvolgente, fresco e armonioso, con una piacevole sapidità e una chiusura morbida, equilibrata e persistente.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il bianco Edda di San Marzano, dal Salento: morbido e mediterraneo, con profumi di frutta bianca, agrumi maturi, pesca e fiori. In bocca è avvolgente ma fresco, con una sapidità che lo porta bene a tavola. Un bianco del Sud per la cucina di mare, più che per un aperitivo veloce.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura10–12 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 10–12 °C in un calice da bianchi: troppo freddo perde la parte morbida e i profumi di pesca.
Quando berlo
Pronto ora, meglio entro due o tre anni dalla vendemmia.
A tavola
È un vino ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei, antipasti mediterranei, formaggi freschi, primi piatti delicati e cucina di mare.
Tiella barese con riso, patate e cozze
Piatto pugliese ricco e sapido, per un bianco avvolgente del Salento
Orata al forno con patate
Pesce delicato e patate: la morbidezza del vino segue il piatto
Linguine agli scampi
La dolcezza del crostaceo incontra frutta matura e sapidità
Polpo alla pignata
Polpo stufato al pomodoro: la sapidità del vino tiene il sugo
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Salumi piccanti e affumicati: speziatura e fumo coprono i profumi di frutta e fiori del vino.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Cena importante
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Puglia, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
San Marzano Edda Bianco Salento IGP
San Marzano Edda Bianco Salento IGP è un vino bianco pugliese elegante, morbido e mediterraneo, prodotto da Cantine San Marzano nel cuore del Salento.
Al naso esprime profumi intensi di frutta bianca, agrumi maturi, pesca, fiori delicati e leggere note aromatiche. Al palato è avvolgente, fresco e armonioso, con una piacevole sapidità e una chiusura morbida, equilibrata e persistente.
È un vino ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei, antipasti mediterranei, formaggi freschi, primi piatti delicati e cucina di mare. Una bottiglia raffinata e versatile, perfetta per chi cerca un bianco del Sud Italia dal profilo elegante, profumato e gastronomico.
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