Uberti
Uberti Franciacorta Brut DOCG
Uberti Franciacorta Brut DOCG 750 ml è un elegante Metodo Classico italiano, dal perlage fine e persistente, con note di agrumi, crosta di pane e frutta bianca. Ideale come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.
Il sommelier lo abbina a nigiri e uramaki misti, risotto con gamberi e zucchine e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Uberti
- Provenienza
- Lombardia, Italia
- Tipologia
- Bollicine
- Vitigni
- Pinot Nero, Chardonnay
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al calice
Al calice si presenta di colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.
Al naso
Al naso esprime profumi di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane, frutta a polpa bianca e delicate note di pasticceria.
Al palato
Al palato è fresco, armonico e sapido, con una piacevole persistenza finale.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Franciacorta Brut della storica cantina Uberti, da Chardonnay e Pinot Nero affinati a lungo sui lieviti. Profuma di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane e frutta a polpa bianca con un tocco di pasticceria; in bocca è fresco, sapido e armonico. Una bollicina da aperitivo e da pesce, da tenere sempre in frigo.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura6–8 °C
- Il caliceTulipano
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 6–8 °C in un tulipano; tienilo pronto in frigo, è la bottiglia da stappare quando arriva qualcuno.
Quando berlo
Pronto ora, da bere fresco nei prossimi anni.
A tavola
Perfetto come aperitivo di classe, accompagna magnificamente crudi di mare, ostriche, crostacei, sushi, risotti delicati, pesce e formaggi freschi.
Nigiri e uramaki misti
Riso e pesce crudo con una bollicina fresca e sapida che pulisce la soia
Risotto con gamberi e zucchine
Piatto delicato: agrumi e fiori bianchi del vino non lo coprono
Fiori di zucca fritti
La frittura leggera trova spuma e freschezza che sgrassano
Mozzarella di bufala
Latte e sapidità, accompagnati da un vino fresco e armonico
Orata al cartoccio con erbe
Pesce delicato e profumato, per una bollicina fresca e sapida che non lo copre
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Carni rosse in umido: un Brut fresco e sottile sparisce sotto sugo e struttura.
Le occasioni giuste
- Aperitivo
- Tutti i giorni
- Festa
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Lombardia, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Uberti Franciacorta Brut DOCG
Uberti Franciacorta Brut DOCG è uno spumante Metodo Classico prodotto nel cuore della Franciacorta dalla storica cantina Uberti. Ottenuto da una selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, affina a lungo sui lieviti sviluppando eleganza, finezza e complessità aromatica.
Al calice si presenta di colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane, frutta a polpa bianca e delicate note di pasticceria. Al palato è fresco, armonico e sapido, con una piacevole persistenza finale.
Perfetto come aperitivo di classe, accompagna magnificamente crudi di mare, ostriche, crostacei, sushi, risotti delicati, pesce e formaggi freschi.
Wine Living Italia seleziona Uberti Franciacorta Brut per gli appassionati che cercano uno dei migliori Metodo Classico italiani.
Uberti Franciacorta Brut DOCG
36,00 €