Bellavista
Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2
Annate e formati disponibili
Denominazione Franciacorta DOCG Vitigni Chardonnay 77%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 1% Tipologia Spumanti Regione Lombardia (Italia) Gradazione alcolica 12.5 %
Il sommelier lo abbina a sciatt valtellinesi, nigiri di pesce misto e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Bellavista
- Provenienza
- Lombardia, Italia
- Tipologia
- Bollicine
- Vitigni
- Pinot Nero, Pinot Bianco, Chardonnay
- Formato
- 750 ml
- Gradazione
- 12.5% vol
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Alma è la cuvée simbolo di Bellavista, la cantina di Erbusco con 190 ettari nel cuore della Franciacorta, da Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Per la famiglia è l'etichetta del cuore, quella che ne esprime la tradizione. Di solito ha frutta bianca, un tocco di crosta di pane e una bollicina fine: tienilo pronto per l'aperitivo.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura6–8 °C
- Il caliceTulipano
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 6–8 °C in tulipano; venti minuti in secchiello con acqua e ghiaccio bastano, il frigo da solo è lento.
Quando berlo
Pronto ora: dà il meglio nei primi anni, finché resta fresco.
A tavola
Sciatt valtellinesi
Frittelle di grano saraceno e formaggio filante: la bollicina sgrassa e rinfresca
Nigiri di pesce misto
Riso e pesce crudo vogliono un vino fresco e pulito che non copra
Vitello tonnato
Salsa cremosa e sapida, carne delicata: la spuma alleggerisce ogni boccone
Focaccia con mortadella
Il grasso profumato della mortadella chiede freschezza e bollicina
Insalata di mare tiepida
Molluschi e crostacei con olio e limone: un Franciacorta fresco li segue bene
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Cipolle in agrodolce o salse zuccherine: rendono il vino magro e un po' amaro.
Le occasioni giuste
- Aperitivo
- Festa
- Da regalare
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Lombardia, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2
Il Franciacorta Alma di Bellavista è una garanzia di qualità assoluta, una delle più simboliche espressioni di quel lembo di terra che si protrae dal Lago d’Iseo fino a toccare le prime colline della Pianura Padana. Ci troviamo, appunto, nel cuore della Franciacorta dove la cantina Bellavista, con i suoi 190 ettari e il suo glorioso passato, è una delle realtà più storiche e famose del territorio. Alma è Bellavista e Bellavista è Alma: una cuvée simbolo ed emblema della cantina. Si tratta di una perla di rara bellezza, non tanto per essere prestigioso e importante, ma perché incarna l’essenza della cantina, omaggiando quella terra in cui la famiglia ha poste le radici, proteggendole e amandole. Si tratta quindi di un’etichetta del cuore, che come pochi altri riesce esprimere la pura e autentica tradizione della famiglia.

Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2
35,00 €



