Bellavista

Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2

BollicineLombardia750 ml
35,00 €IVA inclusa

Denominazione Franciacorta DOCG Vitigni Chardonnay 77%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 1% Tipologia Spumanti Regione Lombardia (Italia) Gradazione alcolica 12.5 %

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Il sommelier lo abbina a sciatt valtellinesi, nigiri di pesce misto e altri 3 piatti
  • Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
  • Consegna rapidasu Milano
  • Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
Produttore
Bellavista
Provenienza
Lombardia, Italia
Tipologia
Bollicine
Formato
750 ml
Gradazione
12.5% vol

Il ritratto del vino

01

Al naso

Terra e mineraleterra

Il sommelier

Come servirlo, con cosa berlo

Alma è la cuvée simbolo di Bellavista, la cantina di Erbusco con 190 ettari nel cuore della Franciacorta, da Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Per la famiglia è l'etichetta del cuore, quella che ne esprime la tradizione. Di solito ha frutta bianca, un tocco di crosta di pane e una bollicina fine: tienilo pronto per l'aperitivo.

Il carattere

Corpo
3 su 5, medio
Acidità
4 su 5, vivace
Dolcezza
1 su 5, secco
Intensità
3 su 5, media

Il servizio

  • Temperatura6–8 °C
  • Il caliceTulipano
  • DecantazioneNon servesi versa appena aperto

Servilo a 6–8 °C in tulipano; venti minuti in secchiello con acqua e ghiaccio bastano, il frigo da solo è lento.

Quando berlo

Pronto ora: dà il meglio nei primi anni, finché resta fresco.

A tavola

  1. Sciatt valtellinesi

    Frittelle di grano saraceno e formaggio filante: la bollicina sgrassa e rinfresca

  2. Nigiri di pesce misto

    Riso e pesce crudo vogliono un vino fresco e pulito che non copra

  3. Vitello tonnato

    Salsa cremosa e sapida, carne delicata: la spuma alleggerisce ogni boccone

  4. Focaccia con mortadella

    Il grasso profumato della mortadella chiede freschezza e bollicina

  5. Insalata di mare tiepida

    Molluschi e crostacei con olio e limone: un Franciacorta fresco li segue bene

Meglio evitare

Cipolle in agrodolce o salse zuccherine: rendono il vino magro e un po' amaro.

Le occasioni giuste

  • Aperitivo
  • Festa
  • Da regalare

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Cosa mangi stasera?

Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.

Da dove arriva

Lombardia, Italia

Milano · Wine Living

Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.

Il racconto

Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2

Il Franciacorta Alma di Bellavista è una garanzia di qualità assoluta, una delle più simboliche espressioni di quel lembo di terra che si protrae dal Lago d’Iseo fino a toccare le prime colline della Pianura Padana. Ci troviamo, appunto, nel cuore della Franciacorta dove la cantina Bellavista, con i suoi 190 ettari e il suo glorioso passato, è una delle realtà più storiche e famose del territorio. Alma è Bellavista e Bellavista è Alma: una cuvée simbolo ed emblema della cantina. Si tratta di una perla di rara bellezza, non tanto per essere prestigioso e importante, ma perché incarna l’essenza della cantina, omaggiando quella terra in cui la famiglia ha poste le radici, proteggendole e amandole. Si tratta quindi di un’etichetta del cuore, che come pochi altri riesce esprimere la pura e autentica tradizione della famiglia.

Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2

35,00 €