Vie di Romans Ciampagnis Chardonnay

Name: Vie di Romans Ciampagnis Chardonnay
Brand: Vie di Romans
SKU: 900029
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock

BiancoFriuli-Venezia Giulia750 ml

32,00 €IVA inclusa

Vino bianco di Vie di Romans, Friuli-Venezia Giulia, Italia. Formato 750 ml.

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Il sommelier lo abbina a gamberoni alla griglia, risotto alla zucca e altri 2 piatti

Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
Consegna rapidasu Milano
Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16

Produttore: Vie di Romans
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Italia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Chardonnay
Formato: 750 ml

Il sommelier

Come servirlo, con cosa berlo

Servizio, carattere e abbinamenti, bottiglia per bottiglia.

Ciampagnis è uno dei tre Chardonnay di Vie di Romans che trovi da noi, insieme a quello che porta il nome della cantina e al Cortesar. Ci aspettiamo in genere frutta gialla, una certa rotondità e la freschezza dei bianchi friulani. Da mettere in tavola con crostacei, risotti e carni bianche.

Il carattere

Corpo: 3 su 5, medio
Acidità: 3 su 5, fresca
Dolcezza: 1 su 5, secco
Intensità: 3 su 5, media

Il servizio

Temperatura10–12 °C
Il caliceCalice da bianco
DecantazioneNon servesi versa appena aperto

A 10–12 °C in calice da bianchi. Lascialo qualche minuto nel bicchiere prima di berlo: ne guadagna.

Quando berlo

Pronto ora, sta bene nei primi anni ma non ha fretta.

A tavola

Gamberoni alla griglia
La griglia dà una nota tostata che uno Chardonnay di corpo accompagna bene
Risotto alla zucca
La dolcezza della zucca trova un bianco morbido e fruttato
Pollo alle mandorle
Piatto cinese delicato, morbido e croccante, adatto a un bianco rotondo
Taleggio con pane ai cereali
Formaggio lombardo cremoso, regge un bianco morbido e pieno