Allegrini La Grola - Veronese 2021 Magnum

Name: Allegrini La Grola - Veronese 2021 Magnum
Brand: Allegrini
SKU: 900416
Price: 125.00 EUR
Availability: InStock

RossoVenetoAnnata 20211,5 L

125,00 €IVA inclusa

Vino rosso di Allegrini, Veneto, Italia. Annata 2021. Formato 1,5 L.

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Il sommelier lo abbina a spiedo bresciano con polenta, grigliata mista di carne e altri 2 piatti

Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
Consegna rapidasu Milano
Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16

Produttore: Allegrini
Provenienza: Veneto, Italia
Tipologia: Rosso
Annata: 2021
Formato: 1,5 L

Il sommelier

Come servirlo, con cosa berlo

Servizio, carattere e abbinamenti, bottiglia per bottiglia.

La Grola è un rosso veronese IGT di Allegrini e porta il nome della collina della Valpolicella dove la cantina ha vigneti. Qui è il 2021 in Magnum: il grande formato fa evolvere il vino con più calma e porta in tavola una bottiglia da condividere. Ci aspettiamo frutto scuro, spezia e un tannino misurato.

Il carattere

Corpo: 4 su 5, pieno
Acidità: 3 su 5, fresca
Tannini: 3 su 5, presenti
Dolcezza: 1 su 5, secco
Intensità: 4 su 5, intensa

Il servizio

Temperatura16–18 °C
Il caliceCalice da rosso
Decantazione30 minutiin caraffa, prima di servirlo

Mezz'ora in caraffa, che col Magnum è anche un bel gesto a tavola, e servi a 16–18 °C nel calice da rosso.

Quando berlo

Cinque anni dalla vendemmia: pronto ora, e in Magnum ha ancora davanti diversi anni.

A tavola

Spiedo bresciano con polenta
Piatto da tavolata lombarda, come il Magnum: carni miste e rosso di struttura
Grigliata mista di carne
Tannino misurato e frutto scuro accompagnano salsicce, costine e tagliate
Lasagne al ragù
Il ragù ricco chiede un rosso pieno ma non pesante
Polenta con funghi e salsiccia
Piatto d'autunno rustico, regge bene un rosso veronese di corpo