Angelo Negro
Angelo Negro Barbera d’Alba Dina
Vino rosso di Angelo Negro, Piemonte, Italia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a pizza al salamino piccante, tagliatelle al ragù e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Angelo Negro
- Provenienza
- Piemonte, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Barbera
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
La Dina è una Barbera d'Alba di Angelo Negro. Un rosso da tavola, che sta bene con pizza, salumi e piatti di sugo.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Tannini
- 2 su 5, morbidi
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura14–16 °C
- Il caliceCalice da rosso
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Leggermente fresca, 14–16 °C: d'estate un quarto d'ora di frigo non le fa male. Calice da rossi.
Quando berlo
Una Barbera così si beve giovane, pronta ora.
A tavola
Pizza al salamino piccante
Pomodoro e salame chiedono un rosso fresco, con poco tannino
Tagliatelle al ragù
L'acidità della Barbera alleggerisce il sugo di carne
Polenta con salsiccia
Piatto grasso e rustico: la freschezza del vino lo sgrassa
Gnocco fritto con salumi
Fritto e salumi grassi: acidità viva e poco tannino puliscono la bocca
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Dolci al cioccolato: con un rosso secco e acido diventano amari tutti e due.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
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Da dove arriva
Piemonte, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Angelo Negro Barbera d’Alba Dina
Vino rosso di Angelo Negro, Piemonte, Italia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Angelo Negro Barbera d’Alba Dina
19,50 €