Avignonesi
Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Vino rosso toscano elegante e armonico da uve Sangiovese. Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano DOCG è disponibile online su Wine Living Italia con consegna rapida su Milano o ritiro in enoteca.
Il sommelier lo abbina a pici al ragù d'anatra, costolette d'agnello scottadito e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Avignonesi
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Sangiovese
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso presenta profumi di ciliegia, frutti rossi maturi, violetta, spezie dolci, tabacco e delicate note balsamiche.
Al palato
Al palato è equilibrato, morbido e piacevolmente strutturato, con tannini eleganti, buona freschezza e una persistenza fine e armonica.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi nasce soprattutto da Sangiovese, che qui chiamano Prugnolo Gentile. Ciliegia, violetta, spezie dolci e tabacco, sorso morbido con tannini eleganti e buona freschezza: un rosso toscano classico, da mettere in tavola con i pici al ragù o un tagliere di salumi.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Tannini
- 3 su 5, presenti
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceCalice da rosso
- Decantazione30 minutiin caraffa, prima di servirlo
Stappalo mezz'ora prima o passalo in caraffa; servilo a 16–17 °C in un calice ampio da rossi.
Quando berlo
Pronto ora; il Nobile regge qualche anno, se l'annata è recente non c'è fretta.
A tavola
Un vino rosso versatile e raffinato, ideale per accompagnare primi piatti al ragù, carni rosse, arrosti, salumi toscani, formaggi semi-stagionati e piatti della cucina tradizionale italiana.
Pici al ragù d'anatra
Ragù ricco ma non pesante: il Sangiovese lo sgrassa con la sua freschezza
Costolette d'agnello scottadito
Carne rossa alla griglia e tannini eleganti, senza sovrastarla
Coniglio arrosto al finocchietto
Carne bianca saporita e note speziate: un rosso di media struttura ci sta bene
Prosciutto toscano e salame
Salumi sapidi della tradizione toscana: l'abbinamento di casa
Pecorino di Pienza semistagionato
Pienza è a pochi chilometri da Montepulciano: vino e formaggio della stessa terra
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Pesce delicato al vapore: il tannino del Sangiovese lo copre e lascia una nota amara.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Cena importante
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Toscana, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano DOCG è un vino rosso toscano elegante e territoriale, prodotto ad Avignonesi nella prestigiosa zona di Montepulciano. Nasce principalmente da uve Sangiovese, localmente chiamate Prugnolo Gentile, ed esprime uno stile raffinato, armonico e profondamente legato alla tradizione vinicola toscana.
Al naso presenta profumi di ciliegia, frutti rossi maturi, violetta, spezie dolci, tabacco e delicate note balsamiche. Al palato è equilibrato, morbido e piacevolmente strutturato, con tannini eleganti, buona freschezza e una persistenza fine e armonica.
Un vino rosso versatile e raffinato, ideale per accompagnare primi piatti al ragù, carni rosse, arrosti, salumi toscani, formaggi semi-stagionati e piatti della cucina tradizionale italiana.
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Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano DOCG
26,00 €