Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 1

Name: Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 1 375 ml
Brand: Bellavista
SKU: 900482
Price: 24.00 EUR
Availability: InStock

BollicineLombardia375 ml

24,00 €IVA inclusa

Bollicine di Bellavista, Franciacorta, Lombardia, Italia. Formato 375 ml.

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Il sommelier lo abbina a olive all'ascolana, carpaccio di pesce spada agli agrumi e altri 2 piatti

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Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16

Produttore: Bellavista
Provenienza: Lombardia, Italia
Tipologia: Bollicine
Formato: 375 ml

Il sommelier

Come servirlo, con cosa berlo

Servizio, carattere e abbinamenti, bottiglia per bottiglia.

Il Franciacorta senza annata di Bellavista nella mezza bottiglia, il formato giusto per due: un aperitivo o una cena leggera senza dover finire una bottiglia intera. Ci aspettiamo uno stile fresco e asciutto, con agrumi e crosta di pane.

Il carattere

Corpo: 3 su 5, medio
Acidità: 4 su 5, vivace
Dolcezza: 1 su 5, secco
Intensità: 3 su 5, media

Il servizio

Temperatura6–8 °C
Il caliceTulipano
DecantazioneNon servesi versa appena aperto

Mezza bottiglia: bastano 20 minuti in secchiello con acqua e ghiaccio. Servila a 6–8 °C, due calici a testa.

Quando berlo

Pronta ora. Le mezze bottiglie evolvono più in fretta, meglio aprirla presto.

A tavola

Olive all'ascolana
Fritte e ripiene di carne: la bollicina asciutta pulisce la bocca a ogni oliva
Carpaccio di pesce spada agli agrumi
Pesce crudo e agrumi: freschezza e sapidità del vino non lo coprono
Spaghetti al limone
Burro, limone e formaggio: la spuma alleggerisce la cremosità del condimento
Frittata di zucchine e menta
Uovo e verdure, piatto semplice per due: una bollicina fresca non lo copre