Bellavista
Bellavista Convento Santissima Annunciata Chardonnay
Vino bianco di Bellavista, Lombardia, Italia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a risotto alla milanese, rombo al forno con patate e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Bellavista
- Provenienza
- Lombardia, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Vitigni
- Chardonnay
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Bellavista è un nome della Franciacorta delle bollicine, ma qui firma un bianco fermo: un Chardonnay che porta il nome del Convento della Santissima Annunciata. Ci aspettiamo un vino di struttura, da tavola importante: aprilo con un risotto alla milanese o con il cappone delle feste.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura11–13 °C
- Il caliceCalice Borgogna
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Toglilo dal frigo un quarto d'ora prima e servilo a 11–13 °C in un calice ampio: un Chardonnay di questo livello vuole aria.
Quando berlo
Pronto ora; un Chardonnay di questa fascia in genere regge anche diversi anni.
A tavola
Risotto alla milanese
Zafferano e burro chiedono un bianco di struttura, capace di reggere la mantecatura
Rombo al forno con patate
Pesce nobile e carnoso: un Chardonnay pieno lo accompagna senza coprirlo
Cappone ripieno
Il piatto delle feste lombarde vuole un bianco importante, ampio e morbido
Taleggio
Formaggio a crosta lavata, cremoso e sapido: tiene testa a un bianco di corpo
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Sushi con wasabi e soia: piccante e sale stonano con un Chardonnay ampio e morbido.
Le occasioni giuste
- Cena importante
- Da regalare
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Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Lombardia, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Bellavista Convento Santissima Annunciata Chardonnay
Vino bianco di Bellavista, Lombardia, Italia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Bellavista Convento Santissima Annunciata Chardonnay
60,00 €