Borgogno
Borgogno Langhe Bartomè DOC
Borgogno Langhe Bartomè DOC 750 ml, vino rosso piemontese elegante e territoriale con note di frutta rossa, ciliegia e spezie delicate.
Il sommelier lo abbina a bollito misto con bagnetto verde, gnocchi al ragù di salsiccia e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Borgogno
- Provenienza
- Piemonte, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso esprime profumi di frutta rossa, ciliegia, piccoli frutti di bosco, leggere note floreali e delicate sfumature speziate.
Al palato
Al palato è armonioso, piacevole e ben equilibrato, con tannini fini, buona freschezza e una chiusura pulita e persistente.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Con il Bartomè, Giacomo Borgogno & Figli, cantina storica di Barolo, porta in tavola un rosso Langhe DOC fresco ed equilibrato. Ciliegia e frutti di bosco, note floreali e un filo di spezia; tannini fini e una chiusura pulita ne fanno un rosso da tavola elegante, che segue bene la cucina piemontese e milanese di tutti i giorni.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Tannini
- 3 su 5, presenti
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura15–17 °C
- Il caliceCalice da rosso
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 15–17 °C in un calice da rosso, stappato qualche minuto prima: tannini fini e freschezza non chiedono caraffa.
Quando berlo
Pronto ora; regge ancora qualche anno, ma è un rosso da bere nella sua freschezza.
A tavola
È un vino versatile e gastronomico, ideale per accompagnare primi piatti saporiti, carni bianche, carni rosse leggere, salumi, formaggi di media stagionatura e piatti della tradizione piemontese. Una bottiglia perfetta per chi cerca un rosso delle Langhe autentico, elegante e adatto sia alla tavola quotidiana sia a occasioni più ricercate.
Bollito misto con bagnetto verde
Carni lesse e salsa verde acidula: un rosso fresco con tannini fini le sgrassa
Gnocchi al ragù di salsiccia
Ragù di maiale saporito: frutto e freschezza del vino alleggeriscono ogni boccone
Cotoletta alla milanese
Panatura nel burro: freschezza e tannini fini puliscono la bocca a ogni morso
Coniglio arrosto alle erbe
Carne magra e profumata di rosmarino: il frutto rosso la segue senza coprirla
Raschera DOP
Formaggio cuneese sapido ma non troppo stagionato, giusto per un rosso di medio corpo
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Dolci e dessert: lo zucchero indurisce i tannini e fa sembrare il vino aspro.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
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Da dove arriva
Piemonte, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Borgogno Langhe Bartomè DOC
Borgogno Langhe Bartomè DOC è un vino rosso piemontese elegante, fresco e territoriale, prodotto da Giacomo Borgogno & Figli, storica cantina di Barolo.
Al naso esprime profumi di frutta rossa, ciliegia, piccoli frutti di bosco, leggere note floreali e delicate sfumature speziate. Al palato è armonioso, piacevole e ben equilibrato, con tannini fini, buona freschezza e una chiusura pulita e persistente.
È un vino versatile e gastronomico, ideale per accompagnare primi piatti saporiti, carni bianche, carni rosse leggere, salumi, formaggi di media stagionatura e piatti della tradizione piemontese.
Una bottiglia perfetta per chi cerca un rosso delle Langhe autentico, elegante e adatto sia alla tavola quotidiana sia a occasioni più ricercate.
Borgogno Langhe Bartomè DOC
31,00 €