Ca’ del Bosco
Ca’ del Bosco Maurizio Zanella Rosso Sebino IGT
- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Ca’ del Bosco
- Provenienza
- Lombardia, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso esprime profumi di frutta rossa matura, ciliegia, mora, prugna, spezie dolci, tabacco, cacao e leggere sfumature balsamiche.
Al palato
Al palato è pieno, armonioso e persistente, con tannini eleganti, buona struttura e una chiusura lunga, avvolgente e raffinata.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Maurizio Zanella è uno dei rossi più iconici di Ca' del Bosco, tra le cantine più note della Franciacorta. Al naso porta ciliegia, mora, prugna, spezie dolci, tabacco e cacao con un tocco balsamico; il sorso è pieno, con tannini eleganti e un finale lungo. Da tavola importante, accanto a carni rosse e selvaggina.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Tannini
- 4 su 5, decisi
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceBallon
- Decantazione1 orain caraffa, prima di servirlo
Un'ora in caraffa e servilo a 16–18 °C nel ballon: frutto maturo, tabacco e cacao hanno bisogno d'aria per aprirsi.
Quando berlo
Pronto ora; un rosso di questa struttura regge e si affina ancora diversi anni.
A tavola
È ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti importanti della cucina italiana. Una bottiglia prestigiosa, perfetta per chi cerca un grande rosso italiano firmato Ca’ del Bosco, adatto a occasioni speciali e a una tavola elegante.
Costata di manzo alla brace
Grasso e crosta della brace chiedono il tannino pieno ed elegante di questo rosso
Brasato al vino rosso con polenta
Cottura lunga e salsa scura: ciliegia, prugna e spezie del vino la accompagnano
Lepre in salmì
Selvaggina dal gusto deciso, regge un rosso pieno con spezie e note balsamiche
Bagòss di Bagolino stagionato
Formaggio bresciano di lunga stagionatura, sapido: vuole un rosso di struttura
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Pesce delicato al vapore: struttura e tannino di questo rosso lo cancellano.
Le occasioni giuste
- Cena importante
- Da regalare
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Da dove arriva
Lombardia, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Ca’ del Bosco Maurizio Zanella Rosso Sebino IGT
Ca’ del Bosco Maurizio Zanella Rosso Sebino IGT è un vino rosso lombardo importante, elegante e strutturato, prodotto da Ca’ del Bosco, una delle cantine più prestigiose della Franciacorta e del panorama vinicolo italiano.
Questo vino rappresenta una delle etichette rosse più iconiche della cantina, con un profilo intenso, raffinato e contemporaneo. Al naso esprime profumi di frutta rossa matura, ciliegia, mora, prugna, spezie dolci, tabacco, cacao e leggere sfumature balsamiche.
Al palato è pieno, armonioso e persistente, con tannini eleganti, buona struttura e una chiusura lunga, avvolgente e raffinata. È ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti importanti della cucina italiana.
Una bottiglia prestigiosa, perfetta per chi cerca un grande rosso italiano firmato Ca’ del Bosco, adatto a occasioni speciali e a una tavola elegante.
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