Cantina Terlano Gewürztraminer

Name: Cantina Terlano Gewürztraminer
Brand: Cantina Terlano
SKU: 900097
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock

BiancoTrentino Alto Adige750 ml

22,00 €IVA inclusa

Vino bianco di Cantina Terlano, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.

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Il sommelier lo abbina a pollo al curry verde thai, involtini primavera e ravioli al vapore e altri 2 piatti

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Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16

Produttore: Cantina Terlano
Provenienza: Trentino Alto Adige, Italia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Gewürztraminer
Formato: 750 ml

Il sommelier

Come servirlo, con cosa berlo

Servizio, carattere e abbinamenti, bottiglia per bottiglia.

In Alto Adige il Gewürztraminer è di casa, e questa è la versione classica di Cantina Terlano. Di solito profuma di rosa, litchi e spezie dolci, con una bocca piena e morbida: tienilo per la cucina speziata e per i sapori decisi.

Il carattere

Corpo: 3 su 5, medio
Acidità: 2 su 5, garbata
Dolcezza: 2 su 5, abboccato
Intensità: 4 su 5, intensa

Il servizio

Temperatura8–10 °C
Il caliceTulipano
DecantazioneNon servesi versa appena aperto

Servilo fresco, 8–10 °C, in un calice a tulipano che raccolga i profumi; non riempirlo più di un terzo.

Quando berlo

Pronto ora: la versione classica del Gewürztraminer dà il meglio giovane, quando il profumo è più netto.

A tavola

Pollo al curry verde thai
Il vitigno aromatico regge spezie e cocco dove molti bianchi si perdono.
Involtini primavera e ravioli al vapore
La nota aromatica del vino dialoga con zenzero e salsa di soia.
Tagliere di speck dell'Alto Adige
Abbinamento di casa: l'affumicato dello speck accanto a un bianco intenso e morbido.
Munster al cumino
Crosta lavata e cumino chiedono un bianco aromatico che non si faccia coprire.