Cantina Terlano Terlaner Cuvée

Name: Cantina Terlano Terlaner Cuvée
Brand: Cantina Terlano
SKU: 900103
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

BiancoTrentino Alto Adige750 ml

23,00 €IVA inclusa

Vino bianco di Cantina Terlano, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.

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Il sommelier lo abbina a canederli allo speck in brodo, trota salmonata al forno e altri 2 piatti

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Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16

Produttore: Cantina Terlano
Provenienza: Trentino Alto Adige, Italia
Tipologia: Bianco
Formato: 750 ml

Il sommelier

Come servirlo, con cosa berlo

Servizio, carattere e abbinamenti, bottiglia per bottiglia.

Il Terlaner è il bianco che porta il nome del paese: una cuvée, cioè un assemblaggio di più uve bianche della cantina. Ci aspettiamo un vino fresco e sapido, con frutto e fiori: il bianco da mettere in tavola con la cucina altoatesina e con piatti di pesce semplici.

Il carattere

Corpo: 3 su 5, medio
Acidità: 4 su 5, vivace
Dolcezza: 1 su 5, secco
Intensità: 3 su 5, media

Il servizio

Temperatura9–11 °C
Il caliceCalice da bianco
DecantazioneNon servesi versa appena aperto

Servilo a 9–11 °C in un calice da bianchi; è un vino da tavola, aprilo all'inizio della cena.

Quando berlo

Pronto ora; regge ancora qualche anno senza fretta.

A tavola

Canederli allo speck in brodo
Piatto di casa altoatesino: un bianco fresco e sapido della stessa terra lo accompagna.
Trota salmonata al forno
Pesce di carne delicata ma grassa: la freschezza del vino la alleggerisce.
Nervetti in insalata con cipolla
Antipasto milanese acidulo: serve un bianco fresco, non uno morbido e grasso.
Crespelle ai funghi e besciamella
Besciamella e funghi chiedono acidità: la cuvée rinfresca il palato a ogni sorso.