Franz Haas
Franz Haas Gewürztraminer
Vino bianco di Franz Haas, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a pollo tikka masala, anatra laccata alla pechinese e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Franz Haas
- Provenienza
- Trentino Alto Adige, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Vitigni
- Gewürztraminer
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Gewürztraminer di Franz Haas, dall'Alto Adige. Ci aspettiamo il profilo classico del vitigno, di solito rosa, litchi e spezie dolci, con un sorso morbido e acidità contenuta. È il bianco da scegliere quando a tavola arriva la cucina asiatica, dal tikka masala all'anatra laccata.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 2 su 5, garbata
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 5 su 5, profonda
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
A 8–10 °C in calice da bianchi. Versane poco per volta: il profumo si apprezza meglio con il bicchiere non troppo pieno.
Quando berlo
Pronto ora, da godere nei primi anni quando gli aromi sono più vivi.
A tavola
Pollo tikka masala
Spezie calde e salsa cremosa: un bianco aromatico regge dove un rosso tannico stona
Anatra laccata alla pechinese
Grasso e glassa dolce-salata trovano nel Gewürztraminer un aroma alla pari
Taleggio con mostarda di pere
Crosta lavata e un tocco dolce-piccante: il vino aromatico li tiene insieme
Involtini primavera e ravioli al vapore
Cucina cinese saporita e leggera, alla misura di un bianco profumato
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Pesce delicato al vapore o in bianco: il profumo intenso del vitigno lo sovrasta.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Aperitivo
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Cosa mangi stasera?
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Da dove arriva
Trentino Alto Adige, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Franz Haas Gewürztraminer
Vino bianco di Franz Haas, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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