Elena Walch
Elena Walch Gewürztraminer
Vino bianco di Elena Walch, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a spiedini di pollo satay, speck dell'Alto Adige e pane di segale e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Elena Walch
- Provenienza
- Trentino Alto Adige, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Vitigni
- Gewürztraminer
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Gewürztraminer di Elena Walch, nella versione senza vigna in etichetta. Ci aspettiamo i profumi tipici del vitigno, di solito rosa, litchi e spezie, con un sorso morbido. Lo vediamo bene con la cucina asiatica e con un tagliere di speck.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 2 su 5, garbata
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 5 su 5, profonda
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
A 8–10 °C in calice da bianchi non troppo stretto, che raccolga il profumo. Non esagerare col freddo o si chiude.
Quando berlo
Pronto ora; il Gewürztraminer si beve volentieri giovane, quando è più profumato.
A tavola
Spiedini di pollo satay
Arachidi, spezie e un filo di dolce: un bianco aromatico e morbido li accompagna
Speck dell'Alto Adige e pane di segale
Abbinamento di casa: sale e affumicato contro un bianco profumato e morbido
Puzzone di Moena
Formaggio di crosta lavata dal gusto deciso: l'aroma del vino gli tiene testa
Gamberi saltati allo zenzero
Lo zenzero richiama le note speziate tipiche del vitigno
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Pesce crudo delicato come il carpaccio di branzino: il profumo del vino lo cancella.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Aperitivo
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Cosa mangi stasera?
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Da dove arriva
Trentino Alto Adige, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Elena Walch Gewürztraminer
Vino bianco di Elena Walch, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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