Cantina Terlano
Cantina Terlano Pinot Bianco
Vino bianco di Cantina Terlano, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a minestrone alla milanese, alici marinate al limone e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Cantina Terlano
- Provenienza
- Trentino Alto Adige, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Vitigni
- Pinot Bianco
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Pinot Bianco è uno dei bianchi tipici dell'Alto Adige, e questa è la versione classica di Cantina Terlano. Ci aspettiamo un vino sobrio, con mela, fiori bianchi e una bella freschezza: da tavola di tutti i giorni, con verdure, fritti leggeri e pesce.
Il carattere
- Corpo
- 2 su 5, snello
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 2 su 5, misurata
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 8–10 °C in un calice da bianchi di media apertura; aprilo al momento di servire.
Quando berlo
Pronto ora, regge ancora qualche anno senza perdere freschezza.
A tavola
Minestrone alla milanese
Verdure, riso e un filo di grana: un bianco sobrio e fresco li segue senza coprirli.
Alici marinate al limone
L'acidità del Pinot Bianco regge la marinatura e pulisce il sapore del pesce.
Ravioli di magro burro e salvia
Ricotta e spinaci chiedono un bianco delicato, che non sovrasti il ripieno.
Fiori di zucca fritti
Frittura leggera: l'acidità del Pinot Bianco pulisce la bocca dall'olio.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Salumi molto speziati o piatti piccanti: coprono un bianco delicato come il Pinot Bianco.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Aperitivo
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Da dove arriva
Trentino Alto Adige, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Cantina Terlano Pinot Bianco
Vino bianco di Cantina Terlano, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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