Elena Walch
Elena Walch Chardonnay
Vino bianco di Elena Walch, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a risotto alla zucca, scaloppine al limone e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Elena Walch
- Provenienza
- Trentino Alto Adige, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Vitigni
- Chardonnay
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Lo Chardonnay di Elena Walch nella versione di tutti i giorni, senza vigna in etichetta. Ci aspettiamo un bianco di frutta gialla e mela, pulito e misurato, con la freschezza tipica dell'Alto Adige. Va bene per una cena semplice a casa, dal risotto alla zucca alle scaloppine.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
A 8–10 °C in calice da bianchi. Se arriva dal frigo, aspetta qualche minuto: il frutto viene fuori meglio.
Quando berlo
Pronto ora, da bere nei primi anni finché il frutto è fresco.
A tavola
Risotto alla zucca
La dolcezza della zucca e la mantecatura stanno bene con uno Chardonnay di frutto
Scaloppine al limone
Carne bianca e agrume: il vino ne segue la freschezza senza coprirla
Quiche di porri e formaggio
Burro e formaggio chiedono un bianco morbido ma con acidità
Pesce persico al burro e salvia
Pesce di lago delicato: serve un bianco pulito, non troppo aromatico
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Selvaggina e sughi di carne a lunga cottura: per un bianco di questo peso sono troppo.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Aperitivo
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Cosa mangi stasera?
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Da dove arriva
Trentino Alto Adige, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Elena Walch Chardonnay
Vino bianco di Elena Walch, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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