Elena Walch
Elena Walch EWA Bianco Alto Adige DOC
- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Elena Walch
- Provenienza
- Trentino Alto Adige, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso presenta profumi floreali e fruttati, con note fresche e minerali.
Al palato
Al palato è equilibrato, piacevolmente fresco e persistente.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
EWA è un Alto Adige Bianco DOC di Elena Walch: al naso fiori e frutta, con un tratto fresco e minerale, in bocca equilibrato e persistente. Aprilo all'aperitivo e tienilo in tavola con un piatto di mare o un antipasto leggero.
Il carattere
- Corpo
- 2 su 5, snello
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 8–10 °C in un calice da bianchi; aprilo al momento, non ha bisogno di respirare.
Quando berlo
Pronto ora: è un bianco da godere giovane, nella sua freschezza.
A tavola
Ideale come aperitivo e in abbinamento a pesce, crostacei, antipasti leggeri e cucina mediterranea.
Insalata di polpo e patate
La freschezza del vino accompagna la dolcezza del polpo senza coprirla.
Scampi alla griglia
Le note floreali e fruttate stanno bene con la dolcezza del crostaceo.
Tagliolini alle vongole
Fresco e minerale, regge il sapore di mare del sugo senza appesantire.
Verdure grigliate e burrata
Cucina mediterranea semplice: il vino fresco bilancia la cremosità della burrata.
Focaccia e olive taggiasche
All'aperitivo basta poco: un bianco fresco e qualcosa di salato e croccante.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Brasati e selvaggina: un bianco così fresco e leggero scompare accanto a sughi lunghi e scuri.
Le occasioni giuste
- Aperitivo
- Tutti i giorni
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Trentino Alto Adige, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Elena Walch EWA Bianco Alto Adige DOC
Elena Walch EWA Bianco Alto Adige DOC è un vino bianco elegante e raffinato prodotto in Alto Adige dalla cantina Elena Walch. Al naso presenta profumi floreali e fruttati, con note fresche e minerali. Al palato è equilibrato, piacevolmente fresco e persistente. Ideale come aperitivo e in abbinamento a pesce, crostacei, antipasti leggeri e cucina mediterranea.
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