San Leonardo
San Leonardo Le Vette Sauvignon
Vino bianco di San Leonardo, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a fiori di zucca fritti, tartare di salmone con avocado e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- San Leonardo
- Provenienza
- Trentino Alto Adige, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Vitigni
- Sauvignon
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Le Vette è il Sauvignon di San Leonardo. Di solito il vitigno dà profumi di sambuco, agrumi ed erbe, con un sorso teso: un bianco per l'aperitivo e per una cena di pesce o di verdure, dai fiori di zucca fritti alla tartare di salmone.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
A 8–10 °C in calice da bianchi. Aprilo poco prima di servirlo e tienilo in un secchiello con acqua e ghiaccio.
Quando berlo
Pronto ora, da bere nei primi anni per tenerne la freschezza.
A tavola
Fiori di zucca fritti
Fritto leggero e verdura delicata: un Sauvignon fresco sgrassa e profuma
Tartare di salmone con avocado
Il grasso del salmone e la cremosità dell'avocado chiedono acidità
Trofie al pesto genovese
Basilico e pinoli incontrano le note erbacee tipiche del Sauvignon
Insalata di polpo e patate
Mare semplice, con olio e prezzemolo, alla misura di un bianco fresco
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Dolci al cioccolato: accanto allo zucchero un Sauvignon secco sembra aspro e amaro.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Aperitivo
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Da dove arriva
Trentino Alto Adige, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
San Leonardo Le Vette Sauvignon
Vino bianco di San Leonardo, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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San Leonardo Le Vette Sauvignon
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