Colterenzio
Colterenzio Lafóa Gewürztraminer 2022
Regione: Alto Adige Gradazione: 14,5% vol. Vitigno: Gewurztraminer 100% Contenuto: 750ml Marca: Cantina Colterenzio Temperatura di servizio: 12-14 °C Abbinamenti: Indicato come aperitivo e ideale con il pesce grigliato, i crostacei, formaggi erborinati e piatti della cucina asiatica.
Il sommelier lo abbina a curry rosso thai di gamberi, anatra all'arancia e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Colterenzio
- Provenienza
- Trentino Alto Adige, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Vitigni
- Gewürztraminer
- Annata
- 2022
- Formato
- 750 ml
- Gradazione
- 14.5% vol
- Servizio
- 12–14 °C
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Ne nasce un Gewürztraminer che esprime il carattere della zona e mostra un ricco bouquet con note di rosa canina, noce moscata, cannella, arance mature e limoni.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Gewürztraminer della linea Lafóa di Colterenzio, da vigneti su terreni calcarei con depositi argillosi del fiume. Al naso rosa canina, noce moscata, cannella e arance mature; con 14,5% di alcol è un bianco pieno e avvolgente. Il 2022 è pronto ma ha davanti ancora anni.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 2 su 5, garbata
- Dolcezza
- 2 su 5, abboccato
- Intensità
- 5 su 5, profonda
Il servizio
- Temperatura12–14 °C
- Il caliceCalice Borgogna
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 12–14 °C come indica la cantina, in un calice ampio: troppo freddo chiude rosa e spezie.
Quando berlo
Vendemmia 2022: pronto ora, e con il potenziale indicato dalla cantina regge ancora diversi anni.
A tavola
Curry rosso thai di gamberi
Cocco e spezie: un bianco aromatico e ampio non si fa sovrastare
Anatra all'arancia
Le note di arancia matura del vino richiamano la salsa
Puzzone di Moena
Formaggio a crosta lavata intenso, chiede un bianco profumato e ricco
Ravioli cinesi di maiale e zenzero
Lo zenzero richiama le note speziate del vino, il corpo regge il maiale
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Crudi delicati e ostriche: profumi intensi e 14,5% di alcol coprono la finezza del pesce.
Le occasioni giuste
- Cena importante
- Da regalare
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Trentino Alto Adige, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Colterenzio Lafóa Gewürztraminer 2022
Sui terreni calcarei, arricchiti da depositi argillosi del
fiume, le delicate uve del Gewürztraminer trovano il loro
habitat ideale. Ne nasce un Gewürztraminer che esprime
il carattere della zona e mostra un ricco bouquet con note
di rosa canina, noce moscata, cannella, arance mature e
limoni. Un vino di grande finezza e alto potenziale
d’invecchiamento
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