Delas Frères Côtes du Rhône Saint-Esprit

Name: Delas Frères Côtes du Rhône Saint-Esprit
Brand: Delas Frères
SKU: 900168
Price: 21.00 EUR
Availability: InStock

BiancoValle del Rodano750 ml

21,00 €IVA inclusa

Vino bianco di Delas Frères, Valle del Rodano, Francia. Formato 750 ml.

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Il sommelier lo abbina a frittata di zucchine e menta, zuppa di pesce alla provenzale e altri 2 piatti

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Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16

Produttore: Delas Frères
Provenienza: Valle del Rodano, Francia
Tipologia: Bianco
Formato: 750 ml

Il sommelier

Come servirlo, con cosa berlo

Servizio, carattere e abbinamenti, bottiglia per bottiglia.

Il Côtes du Rhône bianco di Delas Frères, nella linea Saint-Esprit. I bianchi della denominazione sono in genere tagli di più uve del Sud, morbidi, di frutta gialla e fiori, con una freschezza misurata: un bianco da tutti i giorni che dà il meglio a tavola.

Il carattere

Corpo: 3 su 5, medio
Acidità: 3 su 5, fresca
Dolcezza: 1 su 5, secco
Intensità: 3 su 5, media

Il servizio

Temperatura8–10 °C
Il caliceCalice da bianco
DecantazioneNon servesi versa appena aperto

Un paio d'ore di frigo e servilo a 8–10 °C in un calice da bianco: tienilo in fresco anche a tavola.

Quando berlo

È un bianco da bere giovane, entro un paio d'anni dalla vendemmia.

A tavola

Frittata di zucchine e menta
Un piatto semplice e verde chiede un bianco morbido, senza spigoli
Zuppa di pesce alla provenzale
Pomodoro, zafferano e pesce di scoglio vogliono un bianco morbido, non tagliente
Pizza bianca con fiori di zucca e alici
Il sale dell'alice e la mozzarella vogliono un bianco rotondo e fresco
Cotoletta alla milanese
Il burro della panatura chiede un bianco con un po' di corpo e di frutta