Dom Pérignon
Dom Pérignon Limited Edition Murakami
Champagne di Dom Pérignon, Champagne, Francia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a carpaccio di capesante agli agrumi, sushi nigiri misto e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Dom Pérignon
- Provenienza
- Champagne, Francia
- Tipologia
- Bollicine
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
È l'edizione limitata di Dom Pérignon firmata da Takashi Murakami, una bottiglia che piace a chi colleziona arte contemporanea. Dentro c'è il millesimato della Maison, in genere fine e teso, con un tostato delicato. Ottima da regalare, ancora meglio se il regalo poi si apre insieme.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceTulipano
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 8–10 °C in un tulipano ampio, versando poco per volta: il perlage resta fine e i profumi hanno spazio.
Quando berlo
Pronto ora; essendo un millesimato regge ancora diversi anni, conservato coricato e al fresco.
A tavola
Carpaccio di capesante agli agrumi
La tensione dello Champagne segue la dolcezza della capasanta cruda e gli agrumi.
Sushi nigiri misto
Riso e pesce crudo: la bollicina fine pulisce il palato senza coprire.
Spaghetti alle vongole
Iodio e aglio leggero trovano nello Champagne freschezza e sapidità.
Scaloppine al limone
Carne bianca delicata e salsa al limone chiedono un vino fresco e preciso.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Salumi piccanti come la 'nduja: il peperoncino copre la finezza dello Champagne e indurisce la bollicina.
Le occasioni giuste
- Da regalare
- Cena importante
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Champagne, Francia
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Dom Pérignon Limited Edition Murakami
Champagne di Dom Pérignon, Champagne, Francia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Dom Pérignon Limited Edition Murakami
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