Domaines Ott
Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2024
Rosato Côtes de Provence dei Domaines Ott. Annata 2024. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a tartare di ricciola agli agrumi, salade niçoise e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Domaines Ott
- Provenienza
- Provenza, Francia
- Tipologia
- Rosato
- Annata
- 2024
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
By Ott è il Côtes de Provence rosé dei Domaines Ott, la casa di Château Romassan. Un rosato provenzale chiaro, fresco e sapido, più immediato del Bandol: da aperitivo e da tavola d'estate, con crudi, pesce e piatti di verdure.
Il carattere
- Corpo
- 2 su 5, snello
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Ben fresco, a 8–10 °C, in calice da bianco.
Quando berlo
È un rosato da bere giovane, pronto ora.
A tavola
Tartare di ricciola agli agrumi
Un rosato fresco e sapido pulisce il pesce crudo e ne rispetta la delicatezza
Salade niçoise
Tonno, olive e acciughe: un piatto di Provenza per un rosato di Provenza
Polpo alla piastra con patate
Sorso sapido e asciutto: accompagna la parte tostata del polpo senza coprirla
Crudo di gamberi rossi
Dolcezza del gambero e acidità del vino: un contrasto pulito
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Brasati e sughi di carne lunghi: coprono il frutto e il vino sembra acquoso.
Le occasioni giuste
- Aperitivo
- Tutti i giorni
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Provenza, Francia
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2024
Rosato Côtes de Provence dei Domaines Ott. Annata 2024. Formato 750 ml.
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