Gaja
Gaja Conteisa Barolo DOCG 2019
Prestigioso Barolo firmato Gaja, da uve Nebbiolo. Elegante, complesso e longevo, con note di rosa, ciliegia, liquirizia, tabacco e spezie fini. Un grande vino da collezione.
Il sommelier lo abbina a fonduta con tartufo bianco, pernice arrosto e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Gaja
- Provenienza
- Piemonte, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Nebbiolo
- Annata
- 2019
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso offre un bouquet complesso e profondo con note di rosa appassita, viola, ciliegia, lampone, liquirizia, tabacco, spezie fini e sfumature balsamiche.
Al palato
Al palato è armonioso, avvolgente e straordinariamente elegante, con tannini setosi, grande profondità e una persistenza lunghissima.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Conteisa è il Barolo di Gaja, solo Nebbiolo da vigne nel comune di La Morra; in dialetto il nome vuol dire “contesa” e ricorda una storica disputa tra La Morra e Barolo. Rosa appassita, viola, ciliegia, liquirizia e note balsamiche, con tannini setosi e un finale lunghissimo. Il 2019 comincia appena ad aprirsi.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Tannini
- 4 su 5, decisi
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 5 su 5, profonda
Il servizio
- Temperatura17–18 °C
- Il caliceCalice Borgogna
- Decantazione2 orein caraffa, prima di servirlo
Due ore di caraffa prima di cena, poi a 17–18 °C nel calice ampio da Nebbiolo.
Quando berlo
Sette anni ma ancora giovane: dà il meglio tra 3–10 anni e regge molto a lungo.
A tavola
Un grande vino da collezione e da lungo affinamento, ideale in abbinamento a tartufo bianco, brasati, selvaggina, carni rosse importanti e formaggi stagionati.
Fonduta con tartufo bianco
Ricchezza del formaggio e profumo del tartufo: un abbinamento di Langa
Pernice arrosto
Selvaggina da piuma, saporita ma fine, per un vino elegante
Guancia di vitello brasata
Brasato morbido e gelatinoso: il tannino trova la sua presa
Bra duro stagionato
Formaggio piemontese duro e sapido, per l'ultimo bicchiere
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Piatti agrodolci o molto speziati: coprono i profumi fini del vino e ne inaspriscono il tannino.
Le occasioni giuste
- Cena importante
- Da regalare
Chiedi al sommelier
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Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Piemonte, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Gaja Conteisa Barolo DOCG 2019
Conteisa è una delle etichette più prestigiose della cantina Gaja e nasce da vigneti situati nel comune di La Morra, nel cuore delle Langhe. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, rappresenta un’espressione raffinata ed elegante di uno dei territori più vocati del Piemonte.
Il nome “Conteisa”, che in dialetto piemontese significa “contesa”, richiama una storica disputa territoriale tra i comuni di La Morra e Barolo. Al naso offre un bouquet complesso e profondo con note di rosa appassita, viola, ciliegia, lampone, liquirizia, tabacco, spezie fini e sfumature balsamiche. Al palato è armonioso, avvolgente e straordinariamente elegante, con tannini setosi, grande profondità e una persistenza lunghissima.
Un grande vino da collezione e da lungo affinamento, ideale in abbinamento a tartufo bianco, brasati, selvaggina, carni rosse importanti e formaggi stagionati.
Gaja Conteisa Barolo DOCG 2019
500,00 €