Montevertine
Le Pergole Torte Montevertine Toscana IGT 2021
Altre annate disponibili
Iconico vino rosso toscano di Montevertine da uve Sangiovese in purezza. Le Pergole Torte Toscana IGT 2021 è disponibile online su Wine Living Italia con consegna rapida su Milano o ritiro in enoteca.
Il sommelier lo abbina a bistecca alla fiorentina, pappardelle sulla lepre e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Montevertine
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Sangiovese in purezza
- Annata
- 2021
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso presenta profumi complessi di ciliegia, frutti rossi maturi, violetta, spezie delicate, erbe aromatiche, tabacco e leggere note balsamiche.
Al palato
Al palato è elegante, intenso e armonico, con tannini raffinati, ottima freschezza e una lunga persistenza finale.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Le Pergole Torte è il Sangiovese in purezza di Montevertine, a Radda in Chianti, uno dei rossi toscani più ricercati. Il 2021 punta su finezza ed equilibrio: ciliegia, violetta, spezie delicate, erbe, tabacco e un tocco balsamico, con tannini raffinati e ottima freschezza. Ha la stoffa per crescere ancora parecchio.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Tannini
- 4 su 5, decisi
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 5 su 5, profonda
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceCalice Borgogna
- Decantazione2 orein caraffa, prima di servirlo
Due ore di caraffa e servilo a 16–18 °C nel borgogna: ciliegia, violetta e tabacco escono con calma.
Quando berlo
Il 2021 è giovane: si apre ora con molta aria, ma dà il meglio tra 4–8 anni.
A tavola
Un grande vino da collezione, ideale per occasioni speciali, cene importanti e abbinamenti con carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piatti della cucina toscana.
Bistecca alla fiorentina
Il classico toscano: tannino fine e freschezza tagliano il grasso della brace
Pappardelle sulla lepre
Selvaggina in sugo lungo, per un Sangiovese profondo e balsamico
Piccione arrosto
Carne scura ma delicata, segue la finezza del vino senza sovrastarla
Stracotto alla fiorentina
Manzo cotto per ore: chiede tannino raffinato e lunghezza
Pecorino toscano stagionato
Sapido e friabile, accompagna il finale lungo del vino
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Piatti molto speziati o piccanti: coprono le sfumature di un Sangiovese così fine.
Le occasioni giuste
- Cena importante
- Da regalare
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Toscana, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Le Pergole Torte Montevertine Toscana IGT 2021
Le Pergole Torte Montevertine Toscana IGT 2021 è uno dei vini rossi toscani più iconici e ricercati, prodotto da Montevertine a Radda in Chianti. Nato da uve Sangiovese in purezza, rappresenta una delle espressioni più eleganti, autentiche e raffinate del territorio toscano.
L’annata 2021 si distingue per finezza, equilibrio e grande profondità. Al naso presenta profumi complessi di ciliegia, frutti rossi maturi, violetta, spezie delicate, erbe aromatiche, tabacco e leggere note balsamiche. Al palato è elegante, intenso e armonico, con tannini raffinati, ottima freschezza e una lunga persistenza finale.
Un grande vino da collezione, ideale per occasioni speciali, cene importanti e abbinamenti con carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piatti della cucina toscana.
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Le Pergole Torte Montevertine Toscana IGT 2021
330,00 €