Librandi
Librandi Cirò Bianco DOC
Vino bianco di Librandi, Calabria, Italia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a alici marinate al limone, pesce spada alla griglia e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Librandi
- Provenienza
- Calabria, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il bianco della denominazione Cirò, in Calabria, che il disciplinare vuole a base di Greco bianco; Librandi è una delle cantine di riferimento della zona. In genere è un bianco leggero e fresco, con agrumi e fiori, da bere a tutto pasto con il pesce.
Il carattere
- Corpo
- 2 su 5, snello
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 2 su 5, misurata
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Ben fresco, a 8–10 °C, in un calice da bianchi semplice: è un vino da stappare e versare senza cerimonie.
Quando berlo
Pronto ora, va bevuto giovane, entro un paio d'anni dalla vendemmia.
A tavola
Alici marinate al limone
Pesce azzurro e agrumi chiedono un bianco fresco e semplice
Pesce spada alla griglia
Carne di pesce compatta e sapida, bene con un bianco mediterraneo
Polpette di melanzane fritte
Fritto di verdura del Sud: la freschezza del vino pulisce l'olio
Linguine al tonno e cipolla di Tropea
Tonno e cipolla dolce calabrese, con un bianco sapido e non invadente
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Formaggi stagionati e piatti ricchi: è un bianco leggero e verrebbe coperto.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Aperitivo
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Da dove arriva
Calabria, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Librandi Cirò Bianco DOC
Vino bianco di Librandi, Calabria, Italia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Librandi Cirò Bianco DOC
11,00 €