Louis Latour
Louis Latour Chardonnay Grand Ardèche
Vino bianco di Louis Latour, Ardèche, Francia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a scaloppine al limone, salmone al forno con aneto e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Louis Latour
- Provenienza
- Ardèche, Francia
- Tipologia
- Bianco
- Vitigni
- Chardonnay
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Uno Chardonnay della casa borgognona Louis Latour che nasce però nell'Ardèche, nel sud-est della Francia, sulla riva destra del Rodano. Il clima più caldo di quello della Borgogna porta di solito frutta più matura e un sorso più morbido: un bianco generoso, facile da mettere in tavola tutti i giorni.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura10–12 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 10–12 °C in calice da bianchi; fra un giro e l'altro bastano pochi minuti nel secchiello.
Quando berlo
Pronto ora, da bere entro 3–4 anni dalla vendemmia.
A tavola
Scaloppine al limone
Carne bianca delicata e agrume: uno Chardonnay morbido ma fresco sta al passo
Salmone al forno con aneto
Pesce grasso e saporito: la rotondità del vino lo accompagna senza fatica
Crespelle ricotta e spinaci
Besciamella e ricotta chiedono un bianco morbido con un filo di freschezza
Tacchino arrosto con castagne
Carne bianca e castagne: un piatto d'autunno per un bianco morbido e pieno
Mozzarella in carrozza
Fritta e filante: la morbidezza del vino accompagna, la freschezza pulisce
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Ostriche crude: con un bianco morbido e maturo lo iodio può lasciare un retrogusto metallico.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
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Cosa mangi stasera?
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Da dove arriva
Ardèche, Francia
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Louis Latour Chardonnay Grand Ardèche
Vino bianco di Louis Latour, Ardèche, Francia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Louis Latour Chardonnay Grand Ardèche
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